,中間空,脆弱易折,呈青色。在東亞國家以及各處華人地區(qū)中,蔥常作為一種很普遍的香料調(diào)味品或蔬菜食用,在東方烹調(diào)中占有重要的角色。華人習(xí)慣于在炒菜前將蔥和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃(俗稱之為“爆香”或“熗鍋”),爾后再將其他蔬菜下入鍋中炒。此外,將蔥生吃在中國山東省和東北三省的某些地區(qū)也比較流行并且是一種常見的食療手段,比如山東的傳統(tǒng)名吃“煎餅卷大蔥”。在做湯面如清湯面或牛肉面時(shí),在面條熟后可將切碎的蔥末(也稱蔥花)撒在面上。日本料理中,比如味噌湯,碎蔥也是不可或缺的。
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《神農(nóng)本草經(jīng)》謂蔥白“主傷寒,寒熱,求購蜂蜜,出汗,中風(fēng),面目腫?!比∮貌课粸槭[白部分或全株。《神農(nóng)本草經(jīng)》民國復(fù)古輯本:蔥實(shí),味辛,溫,無毒。主明目,補(bǔ)中不足。其莖,蜂蜜零售,平。作湯,治傷寒寒熱,出汗,蜂蜜加盟連鎖店,中風(fēng),面目腫。
《傷寒雜病論》少陰病篇:經(jīng)方用全蔥或蔥白,以達(dá)所謂通陽的效果,如白通湯,或者是通脈四逆湯加減法中——面色赤、戴陽者,加蔥九莖。很多地方民間傳說蜂蜜不能與蔥、蒜同吃,吃了會(huì)死人。在古書《金匱要略》中也記載:“生蔥不可共蜜食之,殺亻”,“食蜜糖后,四日內(nèi)食生蔥韭,令人心痛”?!讹嬌耪芬灿小吧[不可與蜜同食”的說法,而且一直流傳至今。然而,在《本草綱目》中李時(shí)珍引述了名醫(yī)孫思邈的說法:“生蔥同蜜食作下痢”,可見李時(shí)珍則不認(rèn)為蜜同蔥同食會(huì)殺亻。但蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸,會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生生化反應(yīng),使人腹瀉,故有“作下痢”之說,朝陽區(qū)蜂蜜,現(xiàn)在人們把蔥和蜜搭配用于治便秘。
蜂蜜和蔥兩者雖好,卻不能可以同食。以免造成身體不適。
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吃蜂蜜解酒
酗酒不但損害身體,而且酒精還會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)中毒,會(huì)有意識(shí)喪失等表現(xiàn),有百害而無一利。飲酒過度時(shí),酒精刺激血管擴(kuò)張引起頭痛。如果飲用一杯濃蜂蜜水,在短時(shí)間內(nèi)便可蘇醒過來,并恢復(fù)正常的意識(shí),頭痛也隨之緩解。
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古今中外醫(yī)學(xué)證實(shí),蜂蜜有強(qiáng)肝作用。酒精攝入體內(nèi)后,經(jīng)過肝代謝排出體外。蜂蜜中的果糖可以加速肝的代謝速度,促進(jìn)酒精的分解和吸收。《本草綱目》也有“蜂蜜對(duì)十二臟腑之疾病無不適宜”的論述。所以, 吃蜂蜜有解酒效果。
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2016年3月,昆明你好蜜蜂生物科技公司在美麗的云南昆明成立,目標(biāo)是做成全國TOP1的養(yǎng)蜂企業(yè),現(xiàn)公司自有蜂場三個(gè),蜜蜂600多箱,放蜂地在麗江寧蒗縣神秘的瀘沽湖畔,和擁有溫暖冬天的麗江華坪縣,主要與生成云南野壩子蜂蜜,云南荊條蜂蜜,云南苕子花蜂蜜為主,另有蜂王漿,蜂膠,蜂花粉,茶花粉,油菜花粉,蜂蠟,蜂毒,蜂蛹,蜂子等蜂產(chǎn)品。昆明你好蜜蜂生物科技公司同時(shí)聯(lián)合中國僅有兩個(gè)開展了蜂學(xué)專業(yè)的大學(xué)之一:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院,開展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)。公司同時(shí)運(yùn)營著中國養(yǎng)蜂行業(yè)門戶網(wǎng)站:中華蜂蜜網(wǎng),中華蜂蜜網(wǎng)的理念是:傳播蜂蜜知識(shí),服務(wù)蜂農(nóng).本站有最全的:蜂蜜,作用,功效,蜂蜜的作用與功效;蜂王漿,蜂王漿的作用與功效;蜂膠,蜂膠的作用與功效;蜂巢蜜,蜂花粉,蜂蜜減肥,蜂蜜美容,蜂蜜食譜,等蜂蜜知識(shí),和最全的:養(yǎng)蜂技術(shù),養(yǎng)蜂技術(shù)視頻,蜂箱制作視頻,等蜜蜂養(yǎng)殖知識(shí)。