小魏老酒與您分享白酒：

白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒，自釀酒可以存放多久，是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，義烏自釀酒，也是世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。

金華最正宗純糧酒、農(nóng)家自釀酒來(lái)自小魏老酒，專業(yè)可信，價(jià)格放心。期待您的來(lái)電！

小魏老酒與您分享：用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵，自釀酒哪里買，稱過(guò)固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，自釀酒哪家好，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。

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小魏老酒與您分享釀酒的酒器考證：

以下幾個(gè)典型的新石器文化時(shí)期的情況對(duì)釀酒的起源有一定的參考作用。

1.裴李崗文化時(shí)期（公元前5000-6000年）

2.河姆渡文化時(shí)期（公元前4000-500年）

上述兩個(gè)文化時(shí)期，均有陶器和農(nóng)作物遺存，均具備釀酒的物質(zhì)條件。

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 即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒統(tǒng)稱老酒，泛指所有經(jīng)過(guò)陳年的佳釀，包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等。 宋代趙蕃的《懷遠(yuǎn)父斯遠(yuǎn)成父》中”老酒”就是陳年的酒，老酒這種文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。小魏老酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。