與其他可替代材料相比,膠原蛋白腸衣?lián)碛袩o可比擬的優(yōu)越性:
①膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區(qū).使其具有一定的熱穩(wěn)定性;
?、谀z原**的緊密的纖維結構,使膠原材料顯示出很強的韌性和強度,適用于薄膜材料的制備;
?、鄞筝^膠原被用作制造腸衣等可食用包裝材料.其*特之處是:在熱處理過程中.隨著水分和油脂的蒸發(fā)和熔化.膠原幾乎與肉食的收縮率一致。而其他的可食用包裝材料還沒被發(fā)現(xiàn)具有這品質;
?、苡捎谀z原分子鏈上含有大量的親水基因,所以與水結合的能力很強,這一性質使膠原蛋白在食品中可以用作填充劑和凝膠;
?、菽z原蛋白在酸性和堿性介質中膨脹,這一性質也應用于制備膠原基材料的處理工藝中。
? ? ??家畜屠宰后的鮮腸管,經(jīng)加工除去內外的各種不需要的組織,剩下一層堅韌半透明的薄膜,稱為腸衣,腸衣是我國重要出口畜產(chǎn)呂這一,目前多用生產(chǎn)香腸和灌腸,國內外**很大,腸衣有豬腸衣,羊腸衣和牛腸衣3種,豬腸衣,以 豬腸較多較重要,按成品種類又分為鹽清腸衣和干制腸衣兩類。鹽清腸衣富有韌性和彈性,品質較好,豬腸衣批發(fā)價格,豬,綿羊,山羊的小.腸都可制作,干制腸衣質地較薄,豬腸衣,不僅受充塞力差,而且無弱性,干制腸衣以豬,豬腸衣生產(chǎn)廠家,牛的小.腸較多。
? ? ??我們的鹽漬腸衣主要包括鹽漬豬腸衣、鹽漬山羊腸衣和鹽漬綿羊腸衣。原料均取自國內較.好的豬羊飼養(yǎng)基地,四川、新疆等。良好的信譽為我們提供了充足的貨源,并根據(jù)歐盟及國內GB/T7740-2006t**腸衣標準對產(chǎn)品進行準確的分路與分級。
順平縣凱威腸衣有限公司,坐落于享有“中國腸衣之鄉(xiāng)”的河北省順平縣,我們是豬腸衣、羊腸衣、干套管、干套、豬肚皮等產(chǎn)品**生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系?! ∥覀兊柠}漬腸衣主要包括鹽漬豬腸衣、鹽漬山羊腸衣和鹽漬綿羊腸衣。原料均取自國內比較好的豬羊飼養(yǎng)基地,四川、新疆等。良好的信譽為我們提供了充足的貨源,并根據(jù)歐盟及國內GB/T7740-2006t**腸衣標準對產(chǎn)品進行準確的分路與分級。在產(chǎn)品方面我們的理念是:堅持以客戶的需求為導向,堅持質量過關,堅持長期穩(wěn)定的供貨。勤勞純樸的凱威人將以嚴格的質量管理、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和經(jīng)驗豐富的加工技能為您提供**的產(chǎn)品和服務,并愿與國內外業(yè)界同仁真誠合作、攜手同進、共謀發(fā)展、共創(chuàng)輝煌。順平縣凱威腸衣有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。