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【性狀】性狀鑒別 種仁呈半球形或扁圓形，先端短尖，直徑2-3cm。外表面黃白色，光滑，全自動小型炒板栗機(jī)，有時具淺縱溝紋。質(zhì)實稍重，碎斷后內(nèi)部富粉質(zhì)。氣微，味微甜。

　　【化學(xué)成份】含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸及鐵、鎂、磷、銅等元素。

　　【性味】甘；微咸；性平

　　【歸經(jīng)】脾；腎經(jīng)

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板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)，糖炒板栗機(jī)價格，在民間有「干果之王」的美稱。因性甘微溫，甜糯爽口，營養(yǎng)豐富，不僅是人們喜愛的食品之一，也是一味輔助療疾的良藥。

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我們這邊市場上的板栗十幾塊錢一斤，感覺每次去買都只有一點點，幾十塊錢就沒了，做這個炒板栗應(yīng)該還是很賺錢錢的。(如果以日銷500斤計算) 生板栗價格:6元/斤×500斤=3000元 熟板栗銷售價:16元/斤×425斤(注:1斤生板栗炒熟后只有0.85斤)=6800元 日銷售500斤毛利6800-3000元=3800元

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