小魏老酒給大家介紹熟料釀酒的優(yōu)點是:
1、釀酒工藝先進簡單。
(流程是:a、料糧食+酒曲+水 b、發(fā)酵 c、蒸餾 d、成品酒)可以到公司基地考察驗證。雅大有專業(yè)的釀酒設(shè)備廠、酒曲廠、酒廠,歡迎您隨時來廠學(xué)習考查!
2、省成本、省時間。比傳統(tǒng)工藝省燃料50%,純糧酒可以存放多久,省地產(chǎn)和人工50%,省時間50%,金華純糧酒,蒸酒和蒸料幾乎同時完成。
3、出酒率高。按100公斤糧食出50°白酒計算,大米出酒率達到85-95%,玉米70-80%
4、酒的品質(zhì)高。用該工藝生產(chǎn)出的白酒酒體明凈,綿甜爽口,酒質(zhì)純正。經(jīng)國家法定部門檢測,酒質(zhì)達到國家一級品標準。
5、經(jīng)濟效益高。一個是成品酒的經(jīng)濟效益;另一個是副產(chǎn)品的效益,高蛋白酒糟可以出售也可以喂家禽。
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小魏老酒專業(yè)釀造老酒。存放時間較長的酒統(tǒng)稱老酒,泛指所有經(jīng)過陳年的佳釀,包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等。
小魏老酒在經(jīng)過了品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整等一系列政策性調(diào)整后,較好完成了公司規(guī)定的銷售目標,銷售形勢良好,企業(yè)管理、技術(shù)進步、人才聚集、品牌建設(shè)、循環(huán)經(jīng)濟、多元發(fā)展、社會責任、企業(yè)文化等方面都走到了行業(yè)前列。
小魏老酒精心釀制純糧白酒,價格合理,純糧酒代加工,質(zhì)量可靠,歡迎新老客戶來電咨詢!
小魏老酒用傳統(tǒng)釀酒工藝做蕎麥酒和高粱酒,生意之所以那么好,秘密就在于“
1、人無我有:其他酒坊都掌握不好楊梅酒和蓮子酒的發(fā)酵工藝,如何保存純糧酒,而他掌握了。
2、人有我優(yōu):當?shù)刂鳟a(chǎn)蕎麥,以蕎麥酒為主,其他酒坊100斤蕎麥只能產(chǎn)33度左右50度的酒,而他的酒坊能產(chǎn)55斤,100斤就可以多產(chǎn)22斤,即100斤蕎麥他可以多賺22*20=440元,他能不賺嗎?
3、定位準確:只做散酒,只做中高、檔散酒。
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即存放時間較長的酒統(tǒng)稱老酒,泛指所有經(jīng)過陳年的佳釀,包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等。 宋代趙蕃的《懷遠父斯遠成父》中”老酒”就是陳年的酒,老酒這種文化在中國源遠流長。小魏老酒以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。白酒的貯存期,瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,但已有40度以下之低度酒。