?	品牌：鑫正達(dá)
?	型號(hào)：XZDV-047
?	容量：2.5m3
?	功率：5.5kW
?	工作真空度：500Pa
?	每次處理量：200kg
?	每次處理時(shí)間：10-15min
?	適用領(lǐng)域：果蔬，肉類，海鮮，油炸食品，米面類
?	產(chǎn)品用途：果蔬保鮮，熟食制品快速降溫
?	電壓：380V
?	加工定制：是
?	外形尺寸：3200*2000*1200mm
?	重量：2000kg
?	食物最終溫度：0-10℃
?	真空箱尺寸：按客戶要求設(shè)計(jì)
真空預(yù)冷機(jī)
設(shè)備描述：
新鮮蔬菜，水果，鮮花，食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜，鮮果，食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采摘后的蔬果，食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水分從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻的降至0度左右的最適儲(chǔ)運(yùn)低溫，同事，配合其他綜合保險(xiǎn)措施，有效的保持鮮度，降低腐爛，延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命。
設(shè)備特點(diǎn)
1.全自動(dòng)控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單
先進(jìn)的全自動(dòng)控制系統(tǒng)，技術(shù)來自清華，整個(gè)冷卻過程全部由電腦PLC控制，用戶使用時(shí)只需按下觸摸屏上的“啟動(dòng)”即可，讓您的操作更加簡(jiǎn)單，所有冷卻數(shù)據(jù)，溫度等參數(shù)均可輸出，打印，保存。
2.冷卻時(shí)間短
產(chǎn)品從90℃冷卻到18℃以下只需要15分鐘左右
3.冷卻溫度均勻，口感不變，避免細(xì)菌繁殖
產(chǎn)品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內(nèi)的真空度，而真空冷卻箱內(nèi)的真空度壓值相等，所以冷卻出來的產(chǎn)品溫度內(nèi)外均勻，不會(huì)內(nèi)冷外熱，口感不變，并且避免細(xì)菌繁殖。
4.避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染
冷卻過程是在密封的真空狀態(tài)下，避免了產(chǎn)品變質(zhì)問題，所以沒有細(xì)菌污染。
5.提高熟食制品的質(zhì)量
?	品牌：鑫正達(dá)
?	型號(hào)：XZDV-047
?	容量：2.5m3
?	功率：5.5kW
?	工作真空度：500Pa
?	每次處理量：200kg
?	每次處理時(shí)間：10-15min
?	適用領(lǐng)域：果蔬，肉類，海鮮，油炸食品，米面類
?	產(chǎn)品用途：果蔬保鮮，熟食制品快速降溫
?	電壓：380V
?	加工定制：是
?	外形尺寸：3200*2000*1200mm
?	重量：2000kg
?	食物最終溫度：0-10℃
?	真空箱尺寸：按客戶要求設(shè)計(jì)
真空預(yù)冷機(jī)
設(shè)備描述：
新鮮蔬菜，水果，鮮花，食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜，鮮果，食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采摘后的蔬果，食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水分從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻的降至0度左右的最適儲(chǔ)運(yùn)低溫，同事，配合其他綜合保險(xiǎn)措施，有效的保持鮮度，降低腐爛，延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命。
設(shè)備特點(diǎn)
1.全自動(dòng)控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單
先進(jìn)的全自動(dòng)控制系統(tǒng)，技術(shù)來自清華，整個(gè)冷卻過程全部由電腦PLC控制，用戶使用時(shí)只需按下觸摸屏上的“啟動(dòng)”即可，讓您的操作更加簡(jiǎn)單，所有冷卻數(shù)據(jù)，溫度等參數(shù)均可輸出，打印，保存。
2.冷卻時(shí)間短
產(chǎn)品從90℃冷卻到18℃以下只需要15分鐘左右
3.冷卻溫度均勻，口感不變，避免細(xì)菌繁殖
產(chǎn)品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內(nèi)的真空度，而真空冷卻箱內(nèi)的真空度壓值相等，所以冷卻出來的產(chǎn)品溫度內(nèi)外均勻，不會(huì)內(nèi)冷外熱，口感不變，并且避免細(xì)菌繁殖。
4.避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染
冷卻過程是在密封的真空狀態(tài)下，避免了產(chǎn)品變質(zhì)問題，所以沒有細(xì)菌污染。
5.提高熟食制品的質(zhì)量
產(chǎn)品在30℃-60℃位最賤細(xì)菌繁殖期，但由于真空冷卻機(jī)冷卻時(shí)間短，從而延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期，保障了產(chǎn)品的保鮮期，因沒有細(xì)菌繁殖，所以無需添加防腐劑，使產(chǎn)品成為真正的“綠色無污染食品”。
6.提高熟食制品的口味
由于真空浸漬的原理，可以使產(chǎn)品因外部失水而濃縮的湯汁，調(diào)味料均勻的進(jìn)入到產(chǎn)品的內(nèi)部中去，因此提高了產(chǎn)品的口味。
7.設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用低，節(jié)省能源
以XZD-100型真空冷卻機(jī)為例，機(jī)組功率為7.35kw，選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為100KG,每小時(shí)至少冷卻600KG，僅用掉了7.5KW電費(fèi)。
8.占地面積小，安全衛(wèi)生
占地面積小，可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染，清潔衛(wèi)生，無需保養(yǎng)。
適用范圍
蔬果類：葉菜，莖菜，花菜，菌菇菜，桃李，獼猴桃等
主食類：米飯，面條，饅頭，玉米，包子，壽司，蜜餞等
家禽類：蒸煮雞鴨，燒烤雞鴨，鹽水鵝等
肉食類：蒸煮豬，牛，羊，兔肉等
魚蝦類：河魚，海魚，貝，蝦，蟹等
油炸類：油炸食品，炸丸子等
烘焙類：月餅，蛋糕，面包等
餡料類：月餅餡，湯圓餡，調(diào)理食品等
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6.提高熟食制品的口味
由于真空浸漬的原理，可以使產(chǎn)品因外部失水而濃縮的湯汁，調(diào)味料均勻的進(jìn)入到產(chǎn)品的內(nèi)部中去，因此提高了產(chǎn)品的口味。
7.設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用低，節(jié)省能源
以XZD-100型真空冷卻機(jī)為例，機(jī)組功率為7.35kw，選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為100KG,每小時(shí)至少冷卻600KG，僅用掉了7.5KW電費(fèi)。
8.占地面積小，安全衛(wèi)生
占地面積小，可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染，清潔衛(wèi)生，無需保養(yǎng)。
適用范圍
蔬果類：葉菜，莖菜，花菜，菌菇菜，桃李，獼猴桃等
主食類：米飯，面條，饅頭，玉米，包子，壽司，蜜餞等
家禽類：蒸煮雞鴨，燒烤雞鴨，鹽水鵝等
肉食類：蒸煮豬，牛，羊，兔肉等
魚蝦類：河魚，海魚，貝，蝦，蟹等
油炸類：油炸食品，炸丸子等
烘焙類：月餅，蛋糕，面包等
餡料類：月餅餡，湯圓餡，調(diào)理食品等
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諸城市鑫正達(dá)機(jī)械有限公司主要從事食品蒸煮設(shè)備、食品殺菌設(shè)備、食用菌滅菌設(shè)備的加工制造。公司具有壓力容器（*編號(hào)：TS2237474-2016）制造資質(zhì)，擁有雄厚的技術(shù)力量，并且形成了集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造、售后于一體的完整的公司運(yùn)營(yíng)體系。
主要產(chǎn)品有：夾層鍋，殺菌鍋，食用菌滅菌器，真空預(yù)冷機(jī)，真空包裝機(jī)，氣調(diào)包裝機(jī)，果蔬清洗線，硫化罐，熱化罐，木材加工處理設(shè)備等。近年來，公司采用國(guó)際先進(jìn)工藝和技術(shù)，具備節(jié)約能源、操作簡(jiǎn)單、工作效率高等特點(diǎn)，尤其在自動(dòng)化控制方面已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水準(zhǔn)。
公司擁有高素質(zhì)技術(shù)工人，配備有專業(yè)的工程師對(duì)客戶解疑答惑，同時(shí)以“服務(wù)第一，質(zhì)量取勝”為服務(wù)宗旨，給您提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
公司堅(jiān)持“科技引領(lǐng)發(fā)展，誠(chéng)信決定未來”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持“以人為本、敢于創(chuàng)新”的發(fā)展道路，不斷汲取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和工藝，推陳出新，創(chuàng)新發(fā)展。始終以“品質(zhì)第一，服務(wù)至上”為企業(yè)理念，竭誠(chéng)為廣大用戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、最滿意的服務(wù)，我們真誠(chéng)期待與國(guó)內(nèi)外廣大客戶的誠(chéng)信合作、相互交流、協(xié)調(diào)發(fā)展、共創(chuàng)輝煌。