大豆其制品的保健作用

1、預(yù)防骨質(zhì)疏松

在骨骼中，鈣以無機鹽的形式分布存在，是構(gòu)成人骨骼的主要成份，造成骨質(zhì)疏松的主要原因就是鈣的缺乏，豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D，二者結(jié)合可有效預(yù)防度改善骨質(zhì)疏松。

2、提高機體免疫力：

機體在不同年齡，不同生理狀態(tài)下，對營養(yǎng)的需求也是不同的，要提高機體免疫力首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養(yǎng)，豆制品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，淀粉蔗糖以及多種維生素和礦物質(zhì)

    朝陽自強豆制品機械廠位于遼西腹地朝陽，毗鄰錦州、葫蘆島。多年來這里形成了具有獨特地域文化的干豆腐生產(chǎn)特色，其做工以“干、薄、細(xì)”而著稱北方地區(qū)，產(chǎn)品薄如綢緞，且韌且香，是東北干豆腐的代表。朝陽自強豆制品機械廠創(chuàng)建人王貴永于1997年從事干豆腐生產(chǎn)時將這一獨特的加工工藝與機械相結(jié)合，創(chuàng)造了“刮腦法”新工藝，研制成了超薄干豆腐機。該機具有攪拌潑腦，傳送折疊，壓制卷布等流水作業(yè)功能，所生產(chǎn)的干豆腐薄厚均勻，韌性好，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)干豆腐的口感和風(fēng)味，獨有的刮腦器可實現(xiàn)薄厚隨時調(diào)節(jié)，適應(yīng)不同地區(qū)的消費需求。