學(xué)校飲水機(jī)飲水有助于學(xué)生減肥

?JAMA Pediatrics 期刊1月19日在線發(fā)表一項(xiàng)新研究：于紐約學(xué)校餐廳時(shí)引入飲水機(jī)將顯著降低身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）和牛奶盒的購(gòu)買。

飲水機(jī)電冷卻、大、干凈內(nèi)膽可以充氧、冷卻和快速出水。每臺(tái)機(jī)器花費(fèi)約1000美元。

紐約市衛(wèi)生和心理衛(wèi)生署和教育部于2009年一所學(xué)校一所學(xué)校增加飲水機(jī)，已增加午餐時(shí)間飲水的概率。這個(gè)想法是讓學(xué)生們?cè)诳实臅r(shí)候就能想到誰(shuí)，而不是含糖的飲料。

紐約雪城大學(xué)Amy Ellen Schwartz博士和他的同事在論文中表示：“這項(xiàng)工作將會(huì)在學(xué)?；A(chǔ)上水干預(yù)和未來(lái)的努力來(lái)遏制兒童肥胖?！?/p>

近半數(shù)學(xué)校安裝飲水機(jī)　　Schwartz博士和她的團(tuán)隊(duì)通過2008-2009和2012-2013校級(jí)食堂設(shè)備交付的數(shù)據(jù)來(lái)研究安裝飲水機(jī)的影響。近1227（40%）所學(xué)校（483）安裝飲水機(jī)，校園直飲機(jī) 反滲透，744（60.7%）沒有。

　　他們用不同策略的差異，比較影響和未影響的學(xué)生在安裝飲水機(jī)的結(jié)果。

　　他們解釋：“研究組定義用飲水機(jī)來(lái)影響的學(xué)生，是以他們?cè)趯W(xué)校使用飲水機(jī)超過60天的為依據(jù)，”，并告誡“這些將會(huì)理解為“意向性”，因?yàn)槲覀儾淮_定是否或有多少學(xué)生使用飲水機(jī)?！?/p>

　　這項(xiàng)研究涵蓋紐約市公立中小學(xué)1065562名學(xué)生。研究人員發(fā)現(xiàn)，安裝飲水機(jī)使男生的標(biāo)準(zhǔn)體重指數(shù)（BMI）降低0.025，女生的標(biāo)準(zhǔn)體重降低0.022（P <0.01）。

　　飲水機(jī)和超重的之間相關(guān)性較低。研究者發(fā)現(xiàn)，男生超重可能性減少0.9%，女生超重可能性減少0.6%(P <0 .05)。

　　研究發(fā)現(xiàn)每個(gè)學(xué)生每年半品脫牛奶的購(gòu)買量下降（減少12.3，P <0 .01），但區(qū)別是在脫脂巧克力牛奶的購(gòu)買下降，每個(gè)學(xué)生每年減少13.6半品脫盒（P <0.01），購(gòu)買低脂和脫脂牛奶減少較少。

　　研究員表明：“飲水機(jī)將會(huì)成為學(xué)校減肥設(shè)備里最重要的工具。”

適度的影響，但研究顯示可擴(kuò)展性　　愛達(dá)荷州博伊西州立大學(xué)教育學(xué)院與 Lindsey Turner博士和Erin Hager博士與兒科、營(yíng)養(yǎng)師流行性病學(xué)部和巴爾的摩馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生部共同編輯，并且同意研究組的研究解雇，比預(yù)計(jì)會(huì)取得比現(xiàn)有研究人群更多的益處。

　　“盡管Schwartz等的安裝飲水機(jī)干預(yù)的研究的影響十分緩和，但研究十分重要和有意義，校園直飲機(jī) 哪個(gè)牌子好，”他們表示。

　　“雖然以學(xué)校為基礎(chǔ)的干預(yù)有時(shí)取得較小的影響，但以人口水平來(lái)說，這樣的干預(yù)措施可以改善大量的兒童健康的狀況，Schwartz等人的研究提供了可擴(kuò)展性的證據(jù)?！?/p>

　　他們指出消耗更多的水和減少含糖飲料攝入對(duì)健康有好處，如減少齲齒和改善適當(dāng)?shù)乃献饔谜J(rèn)知表現(xiàn)。

　　每臺(tái)儀器1000美元，相比其他對(duì)抗減肥的干預(yù)措施費(fèi)用要少的多。

　　“有時(shí)，一個(gè)非常簡(jiǎn)單的干預(yù)可以產(chǎn)生強(qiáng)大的效果，”他們表示。

　　“該研究是由Schwartz和他的同事在 JAMA兒科學(xué)期刊上 增加了越來(lái)越多的證據(jù)支持在學(xué)校提供飲水的重要性?！?/p>

　　他們注意到到學(xué)校的水通道是一個(gè)健康、無(wú)饑餓兒童法案中重要條款，法案要求所有的學(xué)校參與聯(lián)邦政府的膳食計(jì)劃，在餐廳午餐時(shí)間為學(xué)生提供免費(fèi)獲得飲用水。

　　Turner和 Hager博士指出：在實(shí)踐中，如水的質(zhì)量、口味和衛(wèi)生問題，可能會(huì)阻止學(xué)生使用飲用水。在全國(guó)范圍內(nèi)約四分之一的初中和高中學(xué)校，其管理員報(bào)告中關(guān)注飲水機(jī)水質(zhì)問題。

　　該項(xiàng)研究由“尤妮斯甘乃迪施萊佛國(guó)立兒童健康和發(fā)展”支持。無(wú)論是作者還是編輯報(bào)告任何有關(guān)的財(cái)務(wù)關(guān)系。

我們學(xué)校裝上直飲機(jī)

近兩天，只要你一走進(jìn)鄭家塢中小教學(xué)樓各樓層，就會(huì)發(fā)現(xiàn)走廊邊多了一臺(tái)直飲機(jī)。學(xué)生在課間紛紛拿著準(zhǔn)備的杯子有序地打開水龍頭接水。這次該校一共配備了五臺(tái)直飲機(jī)，校園直飲機(jī)，分別安裝在教學(xué)樓各樓層。之前，學(xué)生的飲用水每天都靠食堂師傅由食堂用不銹鋼桶搬運(yùn)到教學(xué)樓底層，一天供應(yīng)一次。雖然這樣也能保證學(xué)生的飲水，但是時(shí)間一過，校園直飲機(jī)怎么加盟，特別是在冬天，學(xué)生到最后也只能喝到?jīng)鲩_水，同時(shí)也增加了食堂師傅們的工作量。

“我們安裝直飲機(jī)了，以前課間還要跑到一樓去接水，現(xiàn)在不用啦！”五年級(jí)的一位孩子面對(duì)著這新鮮的直飲機(jī)，邊接水邊這樣說道。直飲機(jī)的安裝，不僅受到師生們的歡迎，許多家長(zhǎng)也表示贊同：“孩子最讓我發(fā)愁的是每天不是帶這飲料就是帶那飲料，不讓他帶，他總那么不高興?，F(xiàn)在我可以不讓他帶飲料也放心了！”

1月10日至11日，巖頭中小斥資在中小和禮張教學(xué)點(diǎn)教學(xué)樓及寢室安裝了7臺(tái)直飲水機(jī)，學(xué)生可以方便地喝到熱水。黃宅初中、花橋中小、金融希望小學(xué)、浦陽(yáng)四小等學(xué)校相繼安裝了直飲機(jī)。

直飲機(jī)裝在校園，關(guān)愛學(xué)生裝在教育者的心上。

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