愛鑫聚旋轉(zhuǎn)小火鍋不同于傳統(tǒng)的火鍋它的優(yōu)勢在于：
（一）模式新穎：采用旋轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅些一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。
（二）節(jié)省人力成本：采用旋轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，免去人員傳菜的環(huán)節(jié)，節(jié)省人力成本，增加收益率。
（三）生命力持久：火鍋經(jīng)過幾**的發(fā)展，深愛老百姓的喜愛，消費(fèi)群體龐大，
       再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高，較加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念，而火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。
（四）投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，并且其本身擁有龐大的消費(fèi)群體，再加上旋轉(zhuǎn)火鍋*有的不用等餐，
方便快捷的特點(diǎn)“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺(tái)率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，利潤率也相應(yīng)的成倍增
（五）不受人員制約：*大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無*餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。
（六）經(jīng)營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，*經(jīng)常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。
（七）適合連鎖經(jīng)營：新穎的餐飲模式+龐大的消費(fèi)群體+對消費(fèi)群體的持久吸引力+經(jīng)營管理便捷，完全具備連鎖經(jīng)營的條件。

　南京愛鑫聚機(jī)械設(shè)備有限公司是機(jī)械設(shè)備和金屬結(jié)構(gòu)制品的生產(chǎn)廠家,2001正式致力于研究、開發(fā)各種回轉(zhuǎn)壽司輸送設(shè)備、回轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備、酒店設(shè)備及其它自助式餐飲業(yè)配套設(shè)施。至2011年，公司產(chǎn)品系列完整，質(zhì)量可靠，產(chǎn)品可信，公司為食品展示業(yè)提供了許多完整的輸送設(shè)備，**于全國并拓展到海外市場，贏得了廣大用戶的贊譽(yù)和信賴。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品技術(shù)良好、質(zhì)量穩(wěn)定，并提供全面、及時(shí)的售后服務(wù)，是專業(yè)的回轉(zhuǎn)餐飲配套一站式廠商。為滿足廣大客戶多元化的要求，公司還供應(yīng)專業(yè)廚具、餐具、餐料、桌椅等經(jīng)營性設(shè)備材料，并提供店面設(shè)計(jì)服務(wù)。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)惠的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，竭誠滿足用戶需求?？蛻舻膯栴}就是我們的問題，客戶的利益就我們的利益，我們愿與客戶一起共創(chuàng)輝煌，共同開發(fā)美好的明天。公司的理念“將誠信進(jìn)行到底！”公司創(chuàng)建于1998年12月，一直從事倉儲(chǔ)貨架的研制、生產(chǎn)及銷售。是專業(yè)從事物流規(guī)劃，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，制造和按裝等現(xiàn)代化系統(tǒng)設(shè)備的企業(yè)，具有雄厚的技術(shù)力量和產(chǎn)品開發(fā)能力，**的生產(chǎn)設(shè)備，成熟的生產(chǎn)工藝及完善的質(zhì)量保證體系，有專業(yè)化的現(xiàn)場施工及售后服務(wù)隊(duì)伍。公司擁有貨架**生產(chǎn)線八條，其中：
一條輕量型貨架生產(chǎn)線
一條中量型貨架生產(chǎn)線
四條重量型貨架生產(chǎn)線（含一條配套的冷彎型鋼生產(chǎn)線）
二條自動(dòng)靜電噴涂生產(chǎn)線（廠外合資參股）
現(xiàn)有**貨架加工設(shè)備計(jì)36臺(tái)（套）年生產(chǎn)加工能力達(dá)3000多噸
公司現(xiàn)有員工200余人，銷售區(qū)域遍布全國，貨架已被國內(nèi)外許多**企業(yè)，其中不少為世界五*企業(yè)廣泛采用，如德國西門子、美國通用、李爾、日本松下、日產(chǎn)、日立、廣東美的集團(tuán)等數(shù)干家企業(yè)。 
    公司根據(jù)物流行業(yè)的快速發(fā)展，在2000年成立了技術(shù)研發(fā)部，在力學(xué)理論和鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)基礎(chǔ)上，為廣大客戶度身定做各種系列貨架、立體化倉庫、以及各類配套的工位器具等，滿足不同客戶的需求。公司產(chǎn)品深受各界人士和用戶的**。
為加強(qiáng)公司在新產(chǎn)品回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的技術(shù)和價(jià)格上的優(yōu)勢，2005年公司新增生產(chǎn)設(shè)備：
沖床五臺(tái) 大地水刀一臺(tái) 剪板機(jī)兩臺(tái) 折彎機(jī)兩臺(tái) 
我們的目的就是為客戶提供質(zhì)量可靠、技術(shù)良好、價(jià)格實(shí)惠餐飲輸送設(shè)備的可信產(chǎn)品，讓客戶在選中我們的產(chǎn)品后有足夠的優(yōu)勢發(fā)展自己的餐飲事業(yè)，同時(shí)為我們自己的企業(yè)再創(chuàng)輝煌添磚加瓦。