2、確定完業(yè)態(tài)后，再說一下目前餐飲業(yè)zui具代表性的三種收銀流程了

1）、下桌開單式：

客人先就座，由外場(chǎng)服務(wù)員手寫下桌開單結(jié)賬。完成后，將手開單至款臺(tái)，收款員錄入觸摸屏收銀機(jī)，同時(shí)連接廚房或者檔口的廚房打印機(jī)出單。廚房制作成功后服務(wù)員按廚打單上面的桌號(hào)送餐。

評(píng)論：此方式適于店大，服務(wù)員多的快餐。這種收銀方式適用于大多數(shù)中餐，大排檔等。

2）、柜臺(tái)開單服務(wù)員送餐：

客人先到款臺(tái)點(diǎn)菜交款，觸摸屏收銀機(jī)在柜臺(tái)處就會(huì)打印一張小票給客人，廚房將自動(dòng)出單 ?？腿四玫叫∑焙缶妥?，待廚房出菜后服務(wù)員根據(jù)單號(hào)取菜上菜。

評(píng)論：此方式適于店面不大，服務(wù)員不是很多，且服務(wù)員素質(zhì)較高的店。這種收銀方式適用于西餐廳，面食，快餐，咖啡等店面。

3）、客人自己取菜

客人款臺(tái)點(diǎn)菜交款，持小票到出菜口取菜。

評(píng)論：此方式最節(jié)省人工，適用于出品只需要十幾秒鐘，類似于普通奶茶店，出品快，而且馬上就能拿食品的銷售方式。

如果你是正餐，服裝店收款機(jī)整機(jī)，餐廳酒樓，那么肯定的流程是這樣的，所有先消費(fèi)后結(jié)賬的餐飲形式基本的工作流程是：

第yii步：

－客人款臺(tái)點(diǎn)菜，結(jié)賬。

－廚房打印機(jī)直接出單，每張廚打小票上有自動(dòng)生成的唯yi的定單號(hào)。

第二步：廚房出菜按定單號(hào)叫客人取菜；

第三步：客人對(duì)照收據(jù)上的定單號(hào)取菜。

廣州高崎信息技術(shù)有限公司收銀機(jī)品牌餐飲收款機(jī)，飯店收銀機(jī)，快餐店收銀機(jī)，收銀機(jī)系統(tǒng)適用于大型美食廣場(chǎng)、酒樓、連鎖餐廳、火鍋店、中西式餐廳、咖啡廳、茶餐廳、快餐店、面館、餃子館、飲品店，奶茶店，冷飲店、酒吧等。深圳餐廳收銀機(jī) 歡迎來電咨詢POS收銀機(jī)電腦出現(xiàn)故障維修注意事項(xiàng)：

POS收銀機(jī)與電腦是連在一起的，因此我們?cè)谑褂肞OS收銀機(jī)時(shí)，有時(shí)會(huì)碰到其產(chǎn)品電腦出現(xiàn)故障，引起故障的原因大多數(shù)都是由于機(jī)器內(nèi)灰塵較多引起的，超市收款機(jī)整機(jī)，因此，我們就要注意此產(chǎn)品日常使用的保養(yǎng)方法了。

當(dāng)我們遇到這種因灰塵導(dǎo)致的故障，我們?cè)诰S修時(shí)就要注意觀察故障機(jī)內(nèi)、外部是否有較多的灰塵，如果是，應(yīng)該先進(jìn)行除塵，再進(jìn)行后續(xù)的判斷維修。在進(jìn)行除塵操作中，以下幾個(gè)方面要特別注意：

1、 注意風(fēng)道的清潔。風(fēng)道的清潔過程中，我們要注意風(fēng)道擦拭時(shí)，盡量使用材質(zhì)較軟的工具，以防劃壞風(fēng)道

2、 注意風(fēng)扇的清潔。風(fēng)扇的清潔過程中，zui好在清除其灰塵后，能在風(fēng)扇軸處，點(diǎn)一點(diǎn)兒鐘表油，加強(qiáng)潤(rùn)滑。

3、 注意接插頭、座、槽、板卡金手指部分的清潔，金手指的清潔，可以用橡皮擦拭金手指部分，餐飲收款機(jī)整機(jī)，或用酒精棉擦拭也可以，插頭、座、槽的金屬引腳上的氧化現(xiàn)象的去除：一是用酒精擦拭，白云區(qū)收款機(jī)整機(jī)，一是用金屬片（如小一字改錐）在金屬引腳上輕輕刮擦。

4、 注意大規(guī)模集成電路、元器件等引腳處的清潔。清潔時(shí)，應(yīng)用小毛刷或吸塵器等除掉灰塵，同時(shí)要觀察引腳有無虛焊和潮濕的現(xiàn)象，元器件是否有變形、變色或漏液現(xiàn)象。

5、 注意使用的清潔工具。清潔用的工具，首先是防靜電的。如清潔用的小毛刷，應(yīng)使用天然材料制成的毛刷，禁用塑料毛刷。其次是如使用金屬工具進(jìn)行清潔時(shí)，必須切斷電源，且對(duì)金屬工具進(jìn)行泄放靜電的處理。

廣州高崎信息技術(shù)有限公司:致力于商業(yè)零售行業(yè)軟、硬件POS系統(tǒng)，收款機(jī)，收銀機(jī)，收銀軟件，觸摸屏收款機(jī)專業(yè)研發(fā),生產(chǎn),銷售,服務(wù)。我們的目標(biāo)是：推進(jìn)商業(yè)流通智能化，提高中國(guó)商業(yè)零售行業(yè)的信息化水平，做中國(guó)最有影響力的POS專家。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于商場(chǎng)、超市、便利店、各類專賣店、連鎖店，化妝品店,書店、食品店、桌球收費(fèi)、桑拿收費(fèi)、沖印店，煙酒店,自動(dòng)計(jì)稅收款機(jī)。餐飲店、服裝店，球場(chǎng)管理、醫(yī)藥店、加油站、批發(fā)管理、汽車清潔美容、美容美發(fā),賓館管理等等各種消費(fèi)零售店與休閑*場(chǎng)所。我們的產(chǎn)品和業(yè)務(wù)：1 收款機(jī)，收銀機(jī)，收銀軟件，觸摸屏收款機(jī)，POS小票打印機(jī):57MM熱敏式,80MM熱敏式,75MM針式2 整套POS收銀機(jī)收款機(jī)：POS機(jī),電子收款機(jī),觸摸式一體式3 各行業(yè)POS收銀管理軟件4 POS周邊設(shè)備：顧客顯示屏，單顯，錢箱，POS機(jī)箱，可編程POS鍵盤，盤點(diǎn)機(jī)、刷卡器,電子稱,POS液晶5 條形碼掃描器:CCD紅光槍、激光槍、激光平臺(tái)6 條形碼打印機(jī):商業(yè)型,工業(yè)型7 打印耗材：不干膠標(biāo)簽紙,收銀紙,色帶,碳帶,各種會(huì)員卡8 維護(hù)POS軟硬件,維修并供應(yīng)POS零配件