板栗批發(fā)，栗子批發(fā)

張樹明：因?yàn)榻衲臧謇跎L(zhǎng)后期，降水量減少，板栗產(chǎn)量較低，產(chǎn)量在4.14萬(wàn)噸。　　而在安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師李濤看來(lái)，今年是板栗的小年，多種因素的影響，推高了板栗的價(jià)格。

　　李濤：板栗產(chǎn)量有大小年之分，小年產(chǎn)量低，就容易推高原材料的價(jià)格。此外今年很多板栗的主產(chǎn)區(qū)遭遇了自然災(zāi)害，比如河北山東出現(xiàn)了旱情，湖北的羅田在板栗生長(zhǎng)的前期遭遇了洪澇災(zāi)害，后期又遭遇了干旱，幾乎絕收。極端天氣加上板栗的小年，板栗的價(jià)格高漲在情理之中。

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，由于今年板栗價(jià)格高，有些農(nóng)戶因此還沒有把手里的板栗銷售出去，想等待更高價(jià)格的出現(xiàn)。為此李濤建議，種植戶還是得盡早銷售。

　　李濤：板栗是比較小眾的食品，它的收購(gòu)有一個(gè)高峰期，過(guò)了高峰期沒有賣板栗的農(nóng)戶是少數(shù)的，而且是比較分散的，板栗收購(gòu)，收購(gòu)商很難單獨(dú)面對(duì)幾個(gè)散戶進(jìn)行收購(gòu)。另外板栗也分很多品種，野生板栗收購(gòu)，到了后期會(huì)收很多油栗子，到時(shí)候各個(gè)品種混合，農(nóng)戶很難賣出理想的高價(jià)，所以還是得在價(jià)格合適的時(shí)候，盡早出售。

　　據(jù)記者了解，近些年來(lái)，我國(guó)板栗對(duì)日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、美國(guó)的出口量出現(xiàn)明顯減少，板栗多是以內(nèi)銷為主。在內(nèi)銷方面，板栗又多是被糖炒栗子消耗掉一大部分。我國(guó)板栗的品種有很多，野生板栗收購(gòu)廠家，有大紅袍、九月寒、石栗子、油栗子等等，如何確保板栗種植戶多賺錢，分析師李濤也給出了他的建議：

　　李濤：對(duì)于小的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，比如只是在山里面有幾棵栗子樹，這種情況還是建議農(nóng)戶有一個(gè)預(yù)期的價(jià)格，達(dá)到了預(yù)期的價(jià)格就及時(shí)的賣掉。對(duì)于將板栗作為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的規(guī)模種植戶來(lái)說(shuō)，還是要注意板栗的品質(zhì)，高品質(zhì)好品種的，個(gè)頭大的板栗價(jià)格高，要在板栗樹上下功夫，同時(shí)銷售上要區(qū)分渠道，早上市，價(jià)格會(huì)高一些。

　　板栗遭遇小年，產(chǎn)量低了，價(jià)格高了，對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō)，如果在此時(shí)也能有量上的高產(chǎn)出，不是可以賺到更多的錢么?那么板栗的產(chǎn)量，可以得到控制么?北京農(nóng)林科學(xué)院研究員曹慶昌介紹說(shuō)，技術(shù)手段可以實(shí)現(xiàn)板栗產(chǎn)量的控制，種植戶還要加強(qiáng)種植技術(shù)的研究。

懷柔栗子批發(fā)，北京栗子批發(fā)

栗子是一種奇妙的果實(shí)。在城市里長(zhǎng)大的人，也許沒見過(guò)栗子的原生狀態(tài)。成熟落地以后，它像一個(gè)碧綠的刺猬，拳頭大小，很好看，但是不能摸，它扎人。如果你穿的是硬底鞋，就跺它一腳，再揉搓幾下。刺猬裂開了，露出一窩果實(shí)來(lái)，四五個(gè)，六七個(gè)，光潔，色如新烤出的面包。栗子的吃法很多，最*方便而又惹人喜愛的，當(dāng)然是糖炒栗子。中國(guó)北方人誰(shuí)沒吃過(guò)糖炒栗子呢？糖炒栗子也不是加糖炒制。它是用大小如豆粒的鵝卵石及粗砂炒成的，這鵝卵石和粗砂似乎都經(jīng)糖水浸泡過(guò)，炒而又炒，變成墨黑，且油亮，是不是加過(guò)油，湖北板栗收購(gòu)，我就不知道了。糖炒栗子老少都愛吃，香甜又綿。老百姓贊某類食品“栗子瓣兒似的”，指其綿，而其香，則不可名狀。我覺得它的香，大半來(lái)自那黑亮的鵝卵石子，浸了糖，又吸了栗子的氣息，成為不可名狀的味。支起一個(gè)糖炒栗子的鍋，能香半條街。這話不夸張。中國(guó)人愛吃，好像外國(guó)人也愛吃。

北京張澤林板栗購(gòu)銷專業(yè)合作社成立于2007年11月20號(hào)，張澤林先生將懷柔板栗暢銷全國(guó)付出了35年的青春，過(guò)去一直做板栗批發(fā)，懷柔板栗批發(fā)生意，目前為300家板栗加盟店供應(yīng)優(yōu)質(zhì)板栗，旗下栗山翁品牌2014年注冊(cè)，張澤林先生在板栗事業(yè)付出一生，其自主研發(fā)的家用板栗機(jī)，俗稱板栗燒烤器，板栗烘烤機(jī)，無(wú)煙板栗烘烤機(jī)改變了整個(gè)行業(yè)服務(wù)范疇，栗山翁讓老百姓吃到健康板栗，無(wú)任何添加劑，讓健康板栗進(jìn)到千家萬(wàn)戶，我們自己在家就能吃到自己烤的板栗。