餡料攪拌鍋的發(fā)展歷史

餡料攪拌鍋的發(fā)展歷史在二十年間從人工用大鐵鏟翻炒攪拌發(fā)展到鍋體與加熱、攪拌一體的機械化餡料攪拌鍋。之后隨著科技的發(fā)展，在一體化餡料攪拌鍋的基礎(chǔ)上加入了最基本的自動化控制系統(tǒng)，初步完成了手工時代向工業(yè)時代的轉(zhuǎn)變。

在21世紀的今天，新科技技術(shù)，研發(fā)并生產(chǎn)了真正意義上的智能化的餡料攪拌鍋

餡料攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

1、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，餡料攪拌鍋，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，餡料攪拌鍋耐用，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

? ? 2、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，山東餡料攪拌鍋批發(fā)，使鍋內(nèi)潔凈，山東餡料攪拌鍋廠家，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

? ? 3、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。 手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜等食品的加工及日用、化工、制約等行業(yè)的加熱、溶化、攪拌、濃縮配合，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

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