散白酒的選購?

散白酒是在我國廣受歡迎的一種酒。因為其價格低廉、口感俱佳，受到很多中老年人的歡迎。目前散白酒市場上什么樣的酒都有，良莠不齊。很多商家都說自己的酒質(zhì)量多么的好，窖藏了多少年，哄騙消費者來購買。我們該怎樣鑒別散白酒的好壞呢。下面小編就來為大家說一下。 ?濟南散酒 ?1、觀察包裝 ?在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。另外，好酒的包裝除印刷精美之外，吳忠散白酒代理，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。像那種無商標(biāo)、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)日期的，包裝很差的酒一般都是劣酒。 ?2、觀察酒液的清濁程度 ?首先從外觀上看，好的白酒應(yīng)是清澈透明的，而且沒有沉淀，越清澈透明越好。然后將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有沉淀或云霧狀現(xiàn)象。如果酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，散白酒代理什么牌子好，有漂浮的雜物，酒花上翻密度很大，分布不均且很快消失，則可能是劣酒。 ?3、檢查瓶蓋 ?好的白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。如果倒過來時酒液滴漏而出，蓋口不易打開，而且圖案、文字模糊不清，散白酒代理多少錢，則一般為劣酒。 ?4、聞香辨味 ?把酒倒入玻璃杯中，用鼻子貼近杯口，聞其香味，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，好酒一般是口感清爽柔和，潤嗓舒適。而劣酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓難受。 ?5、觀察瓶型 ?許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型，瓶身光滑，無雜質(zhì)；假酒則瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。 ?以上就是關(guān)于散白酒選購的一些知識。希望大家學(xué)會后都能選到好酒，不要被劣質(zhì)酒欺騙。

酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。

白酒

中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，散白酒代理加盟，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

啤酒

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。

葡萄酒

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

黃酒

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（Ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

米酒

米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。

藥酒

藥酒，素有'百藥之長'之稱，將強身健體的中藥與酒'溶'于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效，從古傳至今的著名藥酒有妙沁藥酒，新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。

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