梨樹喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃,白梨及西洋梨約為7-15℃,沙梨約為13-21℃。當土溫達0.5℃以上時,根系開始活動,6-7℃時生長新根;超過30℃或低于0℃時即停止生長。當氣溫達5℃以上,梨芽開始萌動,氣溫達10℃以上即能開花,14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同,原產中國東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30 —-35℃;白梨類可耐-23 —-25℃;沙梨類及西洋梨 類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度,現蕾期為-5℃,花序分離期為-3.5℃,開花期1-2天為-1.5 —-2℃,開花當天為-1.5℃。
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張國利先生
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