壽司的正確吃法是一口吃完。另外，日本人吃壽司是不蘸芥末的，因為壽司里已經(jīng)加入了芥末，只是蘸些醬油，芝罘料理，體味壽司的原汁原味。 魚生兩吃 一吃是把芥末放進(jìn)碟子里，和醬油拌均勻后直接蘸著吃，很簡單。但如果你是第1次吃魚生，一定要先咬一小口，適應(yīng)芥末的辣味，日本料理餐，手里預(yù)備餐紙，以防涕淚橫流。二吃是把一點點芥末放在生魚片上，然后夾起魚生在另外一邊蘸上一點點醬油，芥末和醬油注意不要混在一起。

日本人食具使用小碗和改造過的筷子，日本料理，從中國引進(jìn)的筷子被日本人改造的更小巧，精細(xì)，但不使用勺子。

日本料理對引進(jìn)的中國食品也要在外觀上加以改造，如餐館中普通的炸醬面，有時會將盤子精心盤成菊花樣，四邊裝飾黃瓜絲，中間用炒雞蛋擺出黃地，最中間用炸醬做成花芯。有些日本人認(rèn)為，如果擺到桌上的食品不能讓人如插花一樣欣賞，不管多好吃也無法令人下咽。

本公司 在煙臺成立，立志于做最正宗的日式料理，給大家最好的享受。讓煙臺人也能吃上正宗的日式料理，立志于做到煙臺料理龍頭餐飲服務(wù)業(yè)。日本料理起源于日本列島，逐漸發(fā)展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。日本料理，也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語中使用，通常也指日本菜。當(dāng)提到日本料理時，許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。