三門峽學(xué)蛋糕可以選擇百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：188-0377-6588
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三門峽烘焙培訓(xùn)學(xué)校188-0377-6588  
面包系列課程:
    1 .85度C特色面包: 脆皮燒，軟香蒜、海苔面包、香椰牛奶、起士大亨、日式紅豆包、法式奶油燒、多拿滋、焗烤熱狗、墨魚面包，椰子淋醬包
    2 。丹麥系列：手撕包，牛角包、菠蘿可頌、熱狗丹麥、奶酥菠蘿可頌、牛奶菠蘿可頌、奶香可頌，卡仕達丹麥
    3 .歐式系列:法棍、楓糖方塊、凱薩大帝、黑谷物、高纖核果，墨西哥...
    4.三門峽烘焙培訓(xùn)學(xué)校 日式系列:麻薯紅豆，皮利卡、大阪燒、巨蛋、金牛角、照燒小丸子、摩卡咖啡包、芝士熱狗、爆醬餐包、爆醬菠蘿包、辣松菠蘿包。
    5.吐司系列:信陽烘焙培訓(xùn)學(xué)校 白吐司、胚芽吐司、鮮奶吐司、紅豆吐司、北海道吐司、丹麥?zhǔn)藦潱鸫u土司，富士山...
    6.三明治系列:85火腿三明治、芝士三明治、培根炸雞三明治。

N種美味面包做法，喜歡就慢慢學(xué)吧
　
　　面包，香香的面包，做早餐、當(dāng)點心都很不錯的，烤箱可以做，面包機也可以做，自己動手，做出自己喜歡的面包來，三門峽烘焙培訓(xùn)學(xué)校 味道會特別不一樣。趕緊來學(xué)幾招吧！?。?！
　　
　　【胡蘿卜面包】
　　食材：胡蘿卜80克、高筋面粉150克、細砂糖20克、鹽0.25小匙、奶粉2大匙、酵母粉0.5小匙+大匙、雞蛋50克、黃油18克
　　耗時：制作時間10分鐘內(nèi)
　　做法
　　1將胡蘿卜刮成絲再切碎，三門峽蛋糕培訓(xùn) 和榨出來的水份 一起加入面粉內(nèi)和成面團。
　　2將發(fā)酵好的面團分割成5份滾圓松弛10-15分鐘。
　　3將面團壓扁，卷成柱形，再放成6字形。
　　4右邊向圈內(nèi)伸出。
　　5再向圈內(nèi)繞一圈
　　6將一頭與另一頭邊接并粘緊。
　　7用手指將中心位置撐開。
　　8完成的成品。
　　9放置在烤盤上，三門峽蛋糕培訓(xùn) 蓋上保鮮膜進行最后發(fā)酵。
　　10發(fā)酵完成，表面刷上全蛋液。
　　11 200度烤箱預(yù)熱，180度中層，上下火18分鐘。
　　
　　【小綿羊面包】
　　食材：高筋面粉 200克、鹽 1克、白糖 40克、干酵母 1/2小匙、牛奶 140ml、黃油 20克、黃油 30克、白砂糖 20克、低粉 46克
　　耗時：制作時間2小時以上
　　做法
　　1羊毛：黃油軟化后完全打發(fā)，三門峽蛋糕培訓(xùn) 加入糖拌勻后篩入低粉，用手輕搓即可（做羊毛的顆粒稍微大點）
　　2將面團揉到擴展階段溫暖處發(fā)酵至2.5倍大，排氣后分割成7份滾圓松弛15分鐘
　　3 將松弛好的面團搟圓，三門峽蛋糕培訓(xùn) 切掉一角，用切下來的面分成大小4份，分別做耳朵尾巴和雙腳
　　4 尾巴和雙腳，用手在耳朵中間壓一下（防止發(fā)酵時變形），放入烤盤，和一杯熱水一同在密封環(huán)境下發(fā)酵至2倍大
　　5將發(fā)酵好的面團表面刷全蛋液，均勻的撒上“羊毛”，入爐烤制，出爐后用軟質(zhì)巧克力筆畫上眼睛
　　
　　【圣誕水果面包】
　　食材：配料A、中種面團：三門峽蛋糕培訓(xùn) 高筋面團100克、蜂蜜30克、即溶酵母粉3克、水90克、蘋果泥20克；B、主面團：細砂糖20克、鹽1/2小勺、朗姆酒1小勺、全蛋30克
　　鮮奶20克；C.黃油80克、葡萄干80克、糖漬橙皮丁80克
　　做法
　　1材料A全部混合，攪拌成團即可，進行基本發(fā)酵3小時（我是冰箱冷藏過夜）。
　　2將1與材料B全部混合，攪拌成稍具光滑狀，加入黃油攪拌成可拉出大片薄膜的狀態(tài)。
　　3再加入葡萄干和糖漬橙皮丁混合均勻，三門峽烘焙培訓(xùn)學(xué)校哪家好 進行二次發(fā)酵約60分鐘。
　　4面團分割成若干份，滾圓，放入模子中，進行最后發(fā)酵約60分鐘。
　?。〞鲜?0×9cm的圓紙模3個）
　　5面團刷上蛋液，用剪刀剪1cm的十字開口，開口處放上1cm的黃油。
　　（放黃油有利于面團中間的膨脹）
　　6烤箱預(yù)熱180度，烤焙20-25分鐘。
　　7待涼透后撒上糖粉做裝飾～～
　　
　　【火腿面包】
　　食材：高粉110克、酵母粉2克、低粉40克、糖15克、鹽1/4小匙、水70克、蛋黃1個、黃油15克、火腿腸2根
　　做法
　　1將除火腿和黃油以外的原料全部混和，三門峽西點培訓(xùn) 光滑后加入黃油到擴展?fàn)顟B(tài)。
　　2放到溫暖處發(fā)酵80分鐘。
　　3將面團分成2等份，滾圓后蓋上保鮮膜，松馳10分鐘。
　　4將面團搟成橢圓形，放入火腿腸包緊。
　　5用剪刀將面團剪成10刀，然后左右外翻。二次發(fā)酵約25分鐘。
　　6表面刷蛋液，三門峽西點培訓(xùn) 180度烤15分鐘。

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【南陽百甲西點培訓(xùn)】是一家專門從事港式及臺式甜品技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用、技術(shù)咨詢、培訓(xùn)、店面管理與策劃等服務(wù)的企業(yè)。 　　本著成就學(xué)員夢想，一直努力秉承甜品文化理念，輔助學(xué)員創(chuàng)業(yè)，在未來的道路上，與學(xué)員一起在中國市場，**甜品文化潮流，實現(xiàn)自我人生**。公司服務(wù)：我們專業(yè)專注于西點蛋糕、面包、翻糖蛋糕、慕斯、等西點烘焙系列及臺式甜品領(lǐng)域，為西點烘焙、甜品創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營者，提供高品質(zhì)的甜品培訓(xùn)、甜品技術(shù)（協(xié)助開店）、甜品品質(zhì)提升、甜品品牌策劃等服務(wù)。了解更多百度搜索“百甲西點培訓(xùn)”關(guān)注我們！
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  培訓(xùn)項目：各種糕點、面包、蛋糕（烘焙）、西點、藝術(shù)蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕、巧克力蛋糕、韓式裱花蛋糕，奶茶、果汁、甜品等。
網(wǎng)站：;
本培訓(xùn)中心優(yōu)惠政策（免費WIFI）; 
1、提供宿舍、免帶行李； 
2、隨到隨學(xué)、學(xué)不會免除學(xué)費再學(xué)，直到學(xué)會為止； 
3、一對一實踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時間自由、工作日與周末都可開課； 
4、簽*合同，三年有效，提供免費進修新技； 
5、所有材料均由學(xué)校提供,現(xiàn)場品嘗。
乘車路線:
南陽及其它城市可坐車至南陽火車站，2路或17路路至*山車管所下車。

百甲蛋糕培訓(xùn)： 
各種生日蛋糕裱花制作、水果蛋糕、藝術(shù)蛋糕、陶藝蛋糕、婚慶蛋糕、手工巧克力制作,西點、面包、小蛋糕等40多項.
 
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**班：蛋糕、西點、面包、奶茶、甜品。

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1.花式甜面包類：奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包。辮子面包。墨西哥面包。奶香面包。蜂蜜小面包。單辮調(diào)理面包。 三味面包。旋風(fēng)面包。毛毛蟲面包。菠蘿皮面包?；ㄉ姘?
2.油炸面包類：油炸熱狗包。油炸豆沙包。油炸面包圈。油炸香椰肉松包等。
3. 特色面包：特香小牛角。披薩面包。切片吐司。葡萄干土司。黑芝麻土司。韓國烤饅頭。漢堡包。沙拉醬等 
4.漢堡類：雞排漢堡、豬排漢堡等； 
5.**酵母面包 **酵母培養(yǎng)技術(shù)
百甲烘焙藝術(shù)蛋糕類： 
1.各種蛋糕抹胚的制作。
2.各種蛋糕花邊的制作。
3.各種蛋糕花卉的制作。
4.學(xué)習(xí)各種立體仿真卡通十二生肖制作。
5.各種人物及小動物制作。
6.生日蛋糕顏色的調(diào)配。 
7.巧克力配件的制作與使用。 
8.奶油的打發(fā)，蛋糕胚的制作等。 
9.多層蛋糕的制作、婚慶蛋糕制作,過壽蛋糕制作,兒童節(jié)日蛋糕制作,情人節(jié)蛋糕制作,開業(yè)蛋糕制作,各類藝術(shù)蛋糕制作等。 
10.翻糖蛋糕培訓(xùn)班

 主要學(xué)習(xí)翻糖蛋糕.經(jīng)典馬卡龍.甜品擺臺.翻糖杯子蛋糕.翻糖棒棒糖.翻糖餅干.蛋白糖霜.
**裱花蛋糕班 
一．韓式裱花： 
 韓式裱花蛋糕+韓式杯子蛋糕 
 二．歐式陶藝蛋糕 

1.陶藝蛋糕： 
 陶藝蛋糕各種工具的認(rèn)識及使用技巧。陶藝蛋糕的各種抹胚技巧。陶藝蛋糕的各種吹邊。拉邊。掏空。推球的制作方法。 
2.水果蛋糕制作： 
各種水果的雕刻。水果藝術(shù)切片。水果扇形雕制。水果球型挖制。水果劍型雕制。水果菠蘿雕法，水果格制雕法。水果五星雕制。教你四款組合水果蛋糕的不同制作方法。 
三．手工巧克力制作 
1.各種巧克力飾件制作： 
2.巧克力蛋糕制作： 
奶茶、甜品培訓(xùn)：一般4-6天,
培訓(xùn)內(nèi)容： 奶茶系列、奶昔系列、果汁系列、沙冰系列、刨冰系列、布丁系列、雙皮奶系列、燒仙草、奶綠、水果牛奶、鮮榨果汁、西米露系列、水果撈、金桔檸檬、金桔蜜柚、五谷雜糧類、手工冰淇淋系列、咖啡等100多種.
百甲烘焙西點類： 
1.起酥類：老婆餅。南瓜餅、蝴蝶酥。椰蓉條。榴蓮酥。椰香酥條。貓耳朵酥等
2.奶油點心類：葡式蛋撻。奶油大麻花。奶圈。曲奇。梅花點。宮廷酥。鮮奶泡芙等
3.月餅類：廣式月餅。黃金月餅。酥皮月餅。五仁月餅。蛋黃月餅等。
4.油炸點心類：蜜三刀。開口笑。炸眼睛。咸味翻花。甜麻花等。
5.特色西點類：甜甜圈。港式老婆餅。葡式蛋撻。榴蓮酥。鮮奶球等。
6.餅干類：手指餅干、芝麻脆條、兔子餅干、蔓越莓餅干、葡萄酥。
百甲烘焙蛋糕類（烘焙）： 
1.戚風(fēng)蛋糕類：天使蛋糕。水果蛋糕。金三角蛋糕。戚風(fēng)蛋糕胚。香蕉蛋糕?；⑵さ案狻Ｄ炯y蛋糕。 各類蛋糕卷。
2.海綿蛋糕類：無水脆皮蛋糕。千層蛋糕。小虎皮蛋糕。紙杯蛋糕。椰香蛋糕。瓜子蛋糕。 
3.重油蛋糕類：哈雷杯蛋糕。金絲棗糕。紅棗蛋糕。黑森林蛋糕。蜜豆蛋糕等。 
4.特色蛋糕：榴蓮千層蛋糕。草莓千層蛋糕。乃寶蛋糕。鮮奶球。葡萄迷你蛋糕。
花心蛋糕。日本調(diào)理蛋糕。翡翠蛋糕卷等。 
精品糕點類： 
1.各種慕斯蛋糕:紅豆慕斯、藍莓慕斯、草莓慕斯、提拉米蘇等。 
2.黑森林蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等。 
3.抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等。 
4. 榴蓮千層蛋糕。草莓千層蛋糕等。
  學(xué)習(xí)時間：隨到隨學(xué)，一對一培訓(xùn)，*，學(xué)會為止。 
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