中央廚房布局 中央廚房平面設計  中央廚房價格

中央加工廚房必須設計緩沖區(qū)域和有足夠的預留區(qū)域  
中央加工廚房在進入工作區(qū)之前，需要設置更衣室和風淋室，工作間內(nèi)和進貨、出貨的地方要預留相應的緩沖區(qū)域，每個包裝間要有二次更衣室。
預留區(qū)域包含疏散走道、庫存空間，以及將來的發(fā)展空間。


中央廚房布局 中央廚房平面設計  中央廚房價格

中央加工廚房食品處理區(qū)地面、排水、墻壁、門窗和天花板要求
中央加工廚房地面用無毒、無異味、不透水、不易積垢的材料鋪設，且平整、無裂縫；
中央加工廚房粗加工、切配、加工用具清洗消毒和烹調(diào)等需經(jīng)常沖洗場所、易潮濕場所的地面易于清洗、防滑，并有排水系統(tǒng)；墻角、柱腳、側(cè)面、底面的結(jié)合處有一定的弧度；
3. 中央加工廚房地面和排水溝有排水坡度（不小于1.5%），排水的流向由高清潔操作區(qū)流向低清潔操作區(qū)；
4. 中央加工廚房排水溝出口有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩；
5. 中央加工廚房墻壁采用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料；
6. 中央加工廚房粗加工、切配、烹調(diào)和工用具清洗消毒等場所應有1.5 m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料制成的墻裙，食品加工專間內(nèi)應鋪設到頂；
7. 中央加工廚房內(nèi)窗臺下斜45度以上或采用無窗臺結(jié)構(gòu)；
8. 中央加工廚房門、窗裝配嚴密，與外界直接相通的門和可開啟的窗設有易于拆下清洗不生銹的紗網(wǎng)或空氣幕，與外界直接相通的門和各類專間的門能自動關(guān)閉；
9. 中央加工廚房中央加工廚房粗加工、切配、烹調(diào)、工用具清洗消毒等場所、食品包裝間的門采用易清洗、不吸水的堅固材料制作；
10. 中央加工廚房天花板用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修；
11. 中央加工廚房半成品、即食食品暴露場所屋頂若為不平整的結(jié)構(gòu)或有管道通過，加設平整易于清潔的吊頂（吊頂間縫隙應嚴密封閉）；
12. 中央加工廚房水蒸氣較多的場所的天花板有適當?shù)钠露龋ㄐ逼禄蚬靶尉桑?

公司簡介（）
廣州市三匯凈化有限公司是專業(yè)從事凈化工程的設計、安裝調(diào)試、凈化設備產(chǎn)品的研制開發(fā)為一體的專業(yè)性凈化技術(shù)企業(yè)，是中國潔凈技術(shù)協(xié)會會員單位。
　　 我司在各領(lǐng)域中，設計承建了各種不同類型的凈化工程、潔凈廠房、凈化車間、無塵室工程、無塵車間工程、潔凈室工程、無菌室工程、化妝品GMP車間。公司產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應用于：商用環(huán)境，精密制造、噴涂廠，核電 、手術(shù)室、制藥廠、食品廠、半導體廠、光電廠等需要各種級別空氣凈化的場所！作為全球空氣潔凈廠、食品廠、半導體廠、光電廠等需要各種級別空氣凈化的場所
公司主要產(chǎn)品：（）  
    無塵室、潔凈室、空氣凈化工程、彩鋼板裝修、彩鋼板隔斷、 風淋室、風淋通道、貨淋通道、貨淋室、單人雙吹風淋室、單人單吹風淋室、單人三吹風淋室、雙人雙吹風淋室、超凈工作臺、傳遞窗、風淋傳遞窗、落地式傳遞窗、層流罩、（FFU）風機組合過濾單元、高效送風口、潔凈棚、自凈器、凈化增壓箱、無塵衣柜等凈化設備；耐高溫高效過濾器、無隔板高效過濾器、有隔板高效過濾器、組合式高效過濾器、袋式中效過濾器、板式中效過濾器、板式初效過濾器、袋式初效過濾器等空氣過濾器；銷售：防靜電衣/鞋、無塵鞋；
    我公司各類資質(zhì)證書齊全，技術(shù)力量雄厚，檢測設備精良，為確保凈化工程，各類凈化設備，凈化產(chǎn)品的質(zhì)量奠定了堅實的基礎，經(jīng)過多年凈化空調(diào)工程的施工經(jīng)驗，我公司對各行業(yè)的生產(chǎn)工藝流程比較熟悉，如電子、微電子、半導體、實驗室、LCD-TFT、醫(yī)藥、醫(yī)療、激光、雷射、印刷、光學、化學、生物、食品、化妝品、模具、航天航空、新能源等高科技行業(yè)。我們能按照國家有關(guān)標準為各行業(yè)客戶提供合理的方案，并免費設計，設計技術(shù)指標均符合國標潔凈室標準，公司嚴格執(zhí)行通風空調(diào)和空氣凈化的各項國家規(guī)范標準，凡是由我公司承接的項目，客戶都能夠順利的通過有關(guān)部門的檢測驗收，確保產(chǎn)品質(zhì)量及工程施工質(zhì)量，贏得了客戶滿意及專家們的好評，我們將竭誠為您服務，為您設計更潔凈的工作環(huán)境。　
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