三高機(jī)械為您介紹自動(dòng)烤全羊爐燒烤的食物種類及食物原料的選擇介紹

　?。?、豬肉：**烹至全熟才可食用，應(yīng)選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會(huì)太干澀。 ?

　　２、牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是較利于烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。 ?

　?。?、雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會(huì)使肉質(zhì)較鮮嫩。

　　４、海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質(zhì)密且富有彈性，木炭烤全羊爐帶蓋**環(huán)保，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時(shí)間不宜**過30分鐘?？爵滛~卷時(shí)，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會(huì)較漂亮，味道較佳。

　?。?、蔬菜、水果：以根莖類、蘑菇類、汁少質(zhì)地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。此類食品中較受歡迎的應(yīng)是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜都是不錯(cuò)的選擇。這些食品都要經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸?，土豆?yīng)去皮，切片；山藥選擇較細(xì)的；芋頭選擇較小的；紅薯去皮切片；青菜要洗干凈；特別**一下大蒜，木炭烤全羊爐烤架自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，大蒜烤出來口味*特，并且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。

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　　三高機(jī)械木炭烤全羊機(jī)提醒您，吃燒烤要多吃蔬菜！

　　燒烤一般都是用炭火把肉熏熟，但熏燒的過程中，并不只是單純的肉由生變熟，木炭和燃料在燃燒過程中會(huì)產(chǎn)生許多物質(zhì)，我們表面看來就是煙，煙熏熟的肉和單純的加熱變熟的肉在分子結(jié)構(gòu)上是有差別的，這種差別使它們在進(jìn)入我們?nèi)梭w被消化分解后產(chǎn)生不同的物質(zhì)。炭火燒烤會(huì)把食物烤焦，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。

　　為避免常吃燒烤給人們帶來健康隱患，你可以多吃些水果蔬菜。許多常見的蔬菜和水果中含有大量纖維素，肇慶市木炭烤全羊爐，纖維素對腸道有很好的清理作用，可以促進(jìn)致癌物的排出，所以可以緩解燒烤帶來的不利因素。因此，想吃烤肉時(shí)，盡量與新鮮的蔬菜水果一起吃。新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜、西紅柿、白蘿卜、青椒等，水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C和胡蘿卜素。豐富的維生素C可抑制致癌物亞硝胺的產(chǎn)生;而胡蘿卜素具有很好的抗氧化作用，常吃可以預(yù)防衰老。這種科學(xué)的搭配，能減少吃烤肉帶來的弊病。選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等，另外，保持細(xì)嚼慢咽，餐后多運(yùn)動(dòng)，都是消耗脂肪的好辦法。

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