米糠油的制作工藝

干法脫膠 干燥油加熱到85℃左右，由定量泵加入濃度為85%的食用磷酸、加入量為油重的0.1％，經(jīng)刀式混合器快速攪伴混合反應(yīng)后，進(jìn)入葉片過(guò)濾機(jī)。利用脫色后的廢白土過(guò)濾去除殘余的磷脂及金屬離子等雜質(zhì)得到干法脫膠油。一般地，商丘米糠油設(shè)備，經(jīng)干法脫膠的油含磷量≤10mg/kg。

過(guò)濾 葉片過(guò)濾機(jī)操作壓力0.2-0.3Mpa，米糠油生產(chǎn)設(shè)備，脫色清油經(jīng)袋式過(guò)濾機(jī)進(jìn)入真空脫色油暫存罐。一般地，脫色油含磷量≤5mg/kg、色澤Y35，R6左右。如果含磷量超標(biāo)必須查明原因方可進(jìn)行下一道工序。

應(yīng)用

烹調(diào)食用油米糠油作為烹飪菜食的佐料，有激發(fā)食欲和改善消化的功效。 米糠油具有特殊芳香氣味、耐高溫煎炸、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)和具有醫(yī)用價(jià)值等優(yōu)點(diǎn)。且米糠油具有優(yōu)質(zhì)的煎炸性能，煎炸時(shí)不起沫、不聚合、抗氧化能力極好，小型米糠油設(shè)備，能賦予煎炸食品良好穩(wěn)定的風(fēng)味，對(duì)魚(yú)類(lèi)、休閑小吃的風(fēng)味有增效作用，并提高產(chǎn)品的貯存穩(wěn)定性，故米糠油還是大規(guī)模生產(chǎn)風(fēng)味土豆片、煎炸小吃食品、攪拌型煎炸食品的高質(zhì)量煎炸用油脂。

" 河南鳴人糧油機(jī)械有限公司(原新鄉(xiāng)市鳴人油脂化工設(shè)備廠(chǎng)）是國(guó)內(nèi)油脂機(jī)械設(shè)備重點(diǎn)生產(chǎn)商，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、工程總承包為一體的實(shí)體企業(yè)，業(yè)務(wù)涵蓋油脂機(jī)械、化工設(shè)備、壓力容器、機(jī)電產(chǎn)品方面的設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、人員培訓(xùn)等領(lǐng)域。 　　“鳴人”堅(jiān)持高起點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，走科學(xué)化成長(zhǎng)道路，與河南工業(yè)大學(xué)（鄭州糧食學(xué)院）、新鄉(xiāng)技工學(xué)院建立了長(zhǎng)期校企技術(shù)合作關(guān)系，保證了產(chǎn)品的技術(shù)含量和工藝的不斷創(chuàng)新。 　　　我公司在產(chǎn)品質(zhì)量管理上有完善并可靠運(yùn)轉(zhuǎn)的質(zhì)量保證體系，多年來(lái)產(chǎn)品深受用戶(hù)的信賴(lài)，并多次被評(píng)為省、市級(jí)“科技創(chuàng)新型企業(yè)”，通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用，深受廣大用戶(hù)的好評(píng)?？萍紕?chuàng)新、品質(zhì)良好、顧客滿(mǎn)意是我公司一貫的經(jīng)營(yíng)宗旨，誠(chéng)信對(duì)待每一位客戶(hù)和終身服務(wù)是我公司長(zhǎng)期不變的承諾。讓我們共同攜手為糧油工業(yè)的發(fā)展共同努力，創(chuàng)造美好未來(lái)！"