冷餐會又稱為冷食自助餐。菜品以冷食為主，但有時也備有少量的熱餐。冷餐會要準(zhǔn)備自助餐臺，餐臺上同時擺放著各種餐具，菜品、飲品都集中放在自助餐臺上。賓客根據(jù)個人需要，自已取餐具選取食物。賓客可多次取食，可以自由走動，任意選擇座位，也可站著與別人邊談邊用餐。

冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調(diào)高雅、風(fēng)味獨(dú)特的冷菜、飲料、低度酒為主，并非以進(jìn)餐為主要目的，它通常適用于招待會、新聞發(fā)布會等。

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　　本公司主要經(jīng)營內(nèi)容：全國地區(qū)中、西自助餐外送、冷餐會外送、中式圓桌外送、婚禮宴會、茶歇、開業(yè)典禮、年會宴會、品酒會、商務(wù)套餐、燒烤BBQ、各式DIY巧克力、烘焙、冰淇淋、等外送宴會業(yè)務(wù)。本公司具備：專業(yè)的星級團(tuán)隊(duì)專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的保溫外送設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房。
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