使用油炸機(jī)時(shí)的注意事項(xiàng):
1、油炸網(wǎng)帶嚴(yán)禁倒轉(zhuǎn);
2、通電前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;
3、工作過(guò)程中嚴(yán)禁提升油溫,蠶豆油炸機(jī),電熱管停止工作30分鐘后方可提升,徹底斷電后方可清理表面污垢;
4、清理內(nèi)部殘?jiān)仨毦W(wǎng)帶提升出來(lái),用支持方管托牢后方可清理,防止網(wǎng)帶出現(xiàn)意外落下傷人;
5、及時(shí)清理油炸機(jī)斜坡和接渣盒上的殘?jiān)?,麻花油炸機(jī),防止累積過(guò)多而自燃,油炸單機(jī),引發(fā)火災(zāi)。
油炸機(jī)安全生產(chǎn)操作規(guī)程包括開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備和開(kāi)機(jī): ?
1、油炸機(jī)開(kāi)機(jī)前導(dǎo)熱油爐提前30分鐘啟動(dòng),打開(kāi)油炸機(jī)主電源開(kāi)關(guān),啟動(dòng)油炸機(jī)上升按鈕,檢查網(wǎng)帶,刮渣軸承等各傳動(dòng)部位,檢查機(jī)內(nèi)無(wú)異物,無(wú)積水,正確安裝濾油紙,并調(diào)整確保運(yùn)行正常,檢查油炸機(jī)外圍管路,循環(huán)系統(tǒng),按下降按鈕將油炸機(jī)復(fù)位。
2、油炸機(jī)開(kāi)機(jī)加油至不粘鍋以上即可,北京油炸機(jī),按下配電柜上的加熱電源控制開(kāi)關(guān),根據(jù)設(shè)備負(fù)責(zé)人設(shè)定油炸機(jī)油溫參數(shù),打開(kāi)刮渣控制電源及濾油,循環(huán)泵系統(tǒng),待油溫升至150℃以上啟動(dòng)A網(wǎng)帶,B不粘鍋及補(bǔ)油電源控制,生產(chǎn)結(jié)束時(shí)提前10分鐘通知油爐關(guān)閉加熱系統(tǒng),生產(chǎn)結(jié)束時(shí)提前10分鐘通知制冷停冷。
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