主要價值
   桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。

1、營養(yǎng)
   桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
2、食用
   桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。
做法指導(dǎo)
    1. 鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉。
    2. 食用前要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。

3、食用技巧
    1）、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。
    2）、挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。吃桃子有什么好處 桃子營養(yǎng)成分介紹
  在生活中，老人生日的時候大家總會給老人做一些壽桃，以示長命百歲的美好祝愿。其實(shí)吃桃子有什么好處也就蘊(yùn)含其中了，是的延年益壽正是吃桃子的好處之一。由于桃子中國富含多種營養(yǎng)成分，所以經(jīng)常吃些桃子對人體是有很多好處的。接下來我們就一起來了解一下吃桃子有什么好處及其營養(yǎng)成分吧！
 吃桃子有什么好處——桃仁可治高血壓
   桃仁富含脂肪，可治便秘和高血壓病。此外，桃仁還可以和其他食物配制成食療品，可祛淤血，止咳嗽，通潤大便，止心腹痛。例如，把桃仁、芝麻、核桃仁、橘核、甜杏仁等混合起來，碾制成粉，加大米、白糖，制成五仁粥，具有滋養(yǎng)肝腎，益肺，健脾，破淤行血，止咳，平喘的功效；而桃仁、決明、蜜菜能活血降壓，清肝益腎，適用于高血壓病、腦血栓患者食用。
 吃桃子有什么好處——桃仁可治便秘
    桃的主要成分是水，以及少量的糖。它最大的優(yōu)點(diǎn)是含有豐富的纖維，具有很強(qiáng)的整腸作用，對于長期的便秘也十分有效。桃仁與蓮藕熬成湯的話，具有涼血、活血、散淤等作用，對于產(chǎn)后發(fā)熱有不錯的效果。
吃桃子有什么好處——美容功效
    桃還具有美容功效。用粳米飯漿同桃仁研成糊狀共同攪拌，然后澄清成面液。使用時把面液加溫搽面，每日早晚各一次。這種方法可以消除面部的淤血，使臉部的血液循環(huán)加快，讓臉部皮膚保持紅潤的氣色。而桃仁中富含的脂肪油也具有潤膚的妙用，粳米飯漿可粘吸皮膚上的臟東西，從而達(dá)到光潔皮膚的目的。
    了解了吃桃子有什么好處之后，我們最后再來看看桃子的營養(yǎng)成分吧！桃子由于品種的不同，其酸、甜味和果汁量、色彩等也不同。一般以蔗糖為主，糖分有8～9%、酸 0.2～0.5%、維生素C在 100 克中含有 10毫克。桃子中的維生素C的含量比蘋果和梨還高，且鐵、磷、鈣含量豐富，是缺鐵性貧血病人的理想食療佳品。蕪湖市莊稼漢果蔬有限責(zé)任公司/桃子/桃子銷售由蕪湖市莊稼漢果蔬有限責(zé)任公司()提供。