水稻屬須根系，不定根發(fā)達(dá)，穗為圓錐花序，自花授粉。是一年生栽培谷物。稈直立，高30～100cm。葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質(zhì)，2裂。圓錐花序疏松；小穗長圓形，兩側(cè)壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花僅留外稃位于兩性花之下，常誤認(rèn)作穎片。穎果。原產(chǎn)于中國。是世界主要糧食作物之一。中國水稻播種面占全國糧食作物的1/4，而產(chǎn)量則占一半以上。栽培歷史已有14000～18000年。為重要糧食作物；除食用穎果外，可制淀粉、釀酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工業(yè)及醫(yī)藥用；稻稈為良好飼料及造紙?jiān)虾途幙棽牧?，谷芽和稻根可供藥用?

盛達(dá)糧食烘干廠位于雞東縣雞東鎮(zhèn)，南鄰東海車站鐵路站臺100余米，北鄰方虎路不足300余米，交通便利。該廠成立于2009年至現(xiàn)在2016年現(xiàn)已生產(chǎn)8年。原名盛達(dá)糧油公司，2013年改為盛達(dá)糧食烘干廠，該廠占地5700平方米，擁有員工化驗(yàn)員，財(cái)務(wù)人員及全體工人18人，注冊資金100萬元，每年生產(chǎn)烘干玉米及水稻代加工平均2.5萬噸，擁有糧食加工及化驗(yàn)各種設(shè)備及儀器多種。