紅薯粉條機(jī)操作方法

（1）選料。宜選用含淀粉高、無腐爛的鮮薯（紅薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鮮紅薯或馬鈴薯，開封紅薯粉條機(jī)供應(yīng)商，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1兩到2兩左右粉條粉絲。

（2）洗薯。分為二級清洗1.鼠籠式洗薯機(jī)用于清洗鮮薯表層大量泥沙。2.自動上料洗薯機(jī)用于清洗鮮薯表層坑凹處。還具有去皮效果。

（3）破碎。利用高速旋轉(zhuǎn)的錘片，破碎機(jī)底部運(yùn)用1.2鋼篩網(wǎng)。將鮮薯粉碎后，進(jìn)入下道工序。

（4）過濾。每臺的加工能力在1.5噸左右，根據(jù)生產(chǎn)量選購。分離后薯渣基本不含水分。

例如：小型企業(yè)用5-6噸的設(shè)備需要5臺過濾機(jī)。需兩組，兩臺組合生產(chǎn)。提取淀粉率高。其余一臺用于精濾。

（5）除沙。采用不銹鋼材料，開封紅薯粉條機(jī)批發(fā)，用于淀粉除沙、去雜。

粉絲粉條機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)

1、無須再建冷庫，節(jié)省人力，減輕勞動強(qiáng)度，減少電費(fèi)，成本降低。

2、節(jié)約晾曬場地.因粉條不用凍也不用洗，所以更容易曬干.因此曬粉場地每天可以重復(fù)使用.

3、無需添加任何添加劑.而做出來的粉條韌性更強(qiáng)，亮度更好，經(jīng)煮耐泡，粉條機(jī)，不凍不洗不粘連，無脆斷，更符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).

4、碎粉少，廢料少，開封紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)設(shè)備價格，只要變換模頭即可生產(chǎn)粗細(xì)不等的，寬窄不同的粉絲粉條。珍珠、波紋形狀的粉條也可生產(chǎn)。

5、淀粉無論粘性大小，可以按任何比例單一或摻合在一起生產(chǎn)。

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