釀酒是一個(gè)技術(shù)很強(qiáng)的傳統(tǒng)行業(yè)，需要扎實(shí)的釀酒技術(shù)監(jiān)控整個(gè)釀造過(guò)程，保證酒的品質(zhì)。這些殼公司既無(wú)自己的酒廠 亦沒(méi)有自己的釀酒技術(shù)。

古人飲酒至酒酣時(shí)孤傲不馴，臺(tái)灣高粱酒加盟費(fèi)，放浪自任，輕佻禮疏。唐天寶初年春，一日唐玄宗與貴妃在興慶宮沉香亭畔賞牡丹，臺(tái)灣高粱酒招商加盟，忽聽(tīng)樓上李白飲酒狂歌：“三杯通大道，一半合自然。但得酒中趣，莫為醒者傳”。

“五花馬，千金裘，呼爾將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁”。表現(xiàn)的是“酒仙”李白暢飲時(shí)的情景。杜甫在《飲中八仙歌》中云：“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”?？梢?jiàn)李白的詩(shī)文及其一生與酒的關(guān)系是何等密切！太監(jiān)連忙上樓大呼：“奉旨宣李學(xué)士見(jiàn)駕！”誰(shuí)知李白全然不理，口中念道：“我醉欲眠君且去?！碧O(jiān)無(wú)奈，只得扶他進(jìn)興慶宮。玄宗見(jiàn)李白爛醉，忙命宮女含水噴其面，并親自遞來(lái)醒酒湯，李白睜眼一看，便要玄宗賜酒。玄宗關(guān)切地說(shuō)：“你剛清醒，再醉怎么辦？”李白答曰：“臣斗酒詩(shī)百篇，醉后詩(shī)如泉?！蔽娜四团c酒之性情，于此可見(jiàn)一般。

勾兌好的成品酒經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的勾兌工藝，層層的質(zhì)量把關(guān)才可以進(jìn)行罐裝。罐裝可以說(shuō)是對(duì)前期一系列工作的工作總結(jié)。這一關(guān)如果質(zhì)量把控不好，那么前期的一切工作將會(huì)白費(fèi)。包裝成品酒的質(zhì)量控制主要部分為：包材的質(zhì)量控制，正宗臺(tái)灣高粱酒，包裝過(guò)程中的質(zhì)量管理，包裝成品酒的出廠檢驗(yàn)。

包裝就如同人的外衣，高品質(zhì)的酒水需要美麗大方的外包裝來(lái)存托。同時(shí)部分包裝例如酒瓶會(huì)直接與酒水接觸，臺(tái)灣高粱酒，其安全尤為重要。因此在外包裝的選購(gòu)上首先要安全可靠，防止有毒有害的物質(zhì)產(chǎn)生，其次設(shè)計(jì)造型要精美大方，不能有瑕疵。

包材入庫(kù)前要進(jìn)行質(zhì)量抽查，如外觀是否完整，有無(wú)紕漏。其次對(duì)酒品進(jìn)行耐酸等實(shí)驗(yàn)看其質(zhì)量是否穩(wěn)定。檢測(cè)合格的包材方可用于包裝。

關(guān)于我們臺(tái)灣金門明水八二三酒業(yè)有限公司是臺(tái)灣酒類開放民營(yíng)後後首批成立的酒業(yè)公司。公司釀酒由經(jīng)驗(yàn)豐富的金門老師傅領(lǐng)銜,並聯(lián)合各大學(xué)的食品科研部門,積極探索將金門的古老釀酒工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,致力於釀造出獨(dú)具風(fēng)格的臺(tái)灣精釀白酒.　 為積極開拓大陸市場(chǎng),呈現(xiàn)獨(dú)一無(wú)二的高品質(zhì)高粱酒,以最優(yōu)惠的價(jià)格，讓更多的大陸消費(fèi)者品嘗到本公司的滴滴佳釀,.本公司全資成立廈門市明水八二三酒業(yè)有限公司。在與金門相似擁有獨(dú)絕佳氣候與純淨(jìng)水質(zhì)的美麗鷺島廈門設(shè)立工廠。我公司是目前獨(dú)一一家在大陸擁有自有工廠的臺(tái)灣酒業(yè)公司. 作為我司在大陸?yīng)氁灰患抑睂俟S，配備了了世界先進(jìn)的制酒設(shè)備，並由擁有五十多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的金門老師傅帶領(lǐng)的專業(yè)釀酒團(tuán)隊(duì)，打造最堅(jiān)強(qiáng)的釀酒基地。堅(jiān)持古法工藝，以高科技設(shè)備與科學(xué)化品管控制，確保所有酒品制程皆遵循傳統(tǒng)工藝製作， 一口飲進(jìn)。口感香醇綿細(xì)、甘甜、爽口、入喉滑順。誠(chéng)邀有思想、有眼光，有魄力的經(jīng)銷商加盟合作！我們向合作夥伴提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和靈活的合作方式，經(jīng)銷、代理、專屬定制和oem貼牌加工等。共創(chuàng)事業(yè)輝煌！