獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質(zhì)藤本植物。雄株多毛葉小，獼猴桃苗價(jià)格，雄株花也較早出現(xiàn)于雌花；雌株少毛或無(wú)毛，花葉均大于雄株。花期為5—6月，果熟期為8—10月。

葉

葉為紙質(zhì)，無(wú)托葉，倒闊卵形至倒卵形或闊卵形至近圓形，長(zhǎng)6-17厘米，寬7-15厘米，頂端截平形并中間凹入或具突尖、急尖至短漸尖，基部鈍圓形、截平形至淺心形，邊緣具脈出的直伸的睫狀小齒，安丘獼猴桃苗，腹面深綠色，無(wú)毛或中脈和側(cè)脈上有少量軟毛或散被短糙毛，背面蒼綠色，密被灰白色或淡褐色星狀絨毛，側(cè)脈5-8對(duì)，常在中部以上分歧成叉狀，獼猴桃苗供應(yīng)商，橫脈比較發(fā)達(dá)，易見(jiàn)，獼猴桃苗基地，網(wǎng)狀小脈不易見(jiàn)；葉柄長(zhǎng)3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黃褐色長(zhǎng)硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛。

世界上消費(fèi)量很大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg獼猴桃及微量元素含量很高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲(chóng)傳粉，在勞力資源較充足和管理精細(xì)的果園里，人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實(shí)踐表明，授粉愈好，果實(shí)的種子愈多，果個(gè)愈大，品質(zhì)亦佳。

紅心獼猴桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常食用鮮果對(duì)人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽(yáng)獼猴桃皮光無(wú)毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感甜酸清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。

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