餐飲外送點餐已經(jīng)成為現(xiàn)代餐飲店鋪越來越普遍的點餐方式，不僅給客人節(jié)省時間帶來更人性化的購物體驗，也能為餐飲店鋪贏得良好口碑，增加收益及提升客戶的忠誠度。然而仍普遍有點存在一些問題，送餐車，一邊是廣闊的市場，一邊是滯后的服務(wù)，那么，餐飲外送到底應(yīng)該注意哪些？

1、準時

工作人員在送外賣之前，首先就是要對地點有一定的熟知。外送范圍以不影響門店營運而定。一般以助動車往返不超過30分鐘為宜。如果不知道的話，一定要查閱地圖，許昌送餐車定做多少錢，確保選擇的道路是快捷平坦的。這樣才能保證外賣是可以及時送到的。但是如果地點比較偏遠的話，許昌送餐車加工，那么也會收取相應(yīng)的費用。

2、起送量

起送量是店家利益的保證。我們在設(shè)定起送量時，一定要注意的是使用數(shù)量和金額相結(jié)合的方式。如6杯或30元起送。

3、漏杯、損壞

外送的風險也在于飲料漏杯或者損壞。這就要求外送時注意保護措施。不要讓飲料損壞帶給顧客不愉快的消費體驗。因再次送貨帶給店家經(jīng)營上的負擔。萬一是出現(xiàn)問題需要退貨時，通過收銀機權(quán)限設(shè)置設(shè)定只有店長以上人員才能退貨操作，預(yù)防收銀漏洞。

4、備用金

客人不可能都是有剛剛好的現(xiàn)金的，所以在外送時記得給外送人員一定的備用金來找零。美麥收銀系統(tǒng)在這方面有特別設(shè)計快捷找零金功能防止外賣單亂帳

從平臺角度看，外賣平臺和餐廳之間最初的設(shè)定是互為補充的雙贏關(guān)系，但現(xiàn)今卻常有怨聲載道，不少外賣平臺在2015年下半年就開始嘗試轉(zhuǎn)型做物流或者純粹開餐廳做垂直。

現(xiàn)今，許昌送餐車的價格，餐廳和平臺之間分工趨于精細明朗?？墒牵嚯x和時間兩者之間從來都是正相關(guān)，有優(yōu)化難有極，致。外賣配送時間往往耽誤在取餐和最后1公里上。試問，如果一路通暢尚需1小時車程，再加上出餐時間和最后1公里耽誤時間，一味宣稱40分鐘送達真的不是在為難“自己”嗎？

河南鑫之泉新能源科技有限公司位于西華縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售電動三輪車、三輪摩托車的綜合性企業(yè)。。公司占地166.8畝,其中廠房建筑面積14800平方米,注冊資金1000萬,固定資產(chǎn)投資已達8860多萬的民營企業(yè),現(xiàn)在職工300多人。公司主要經(jīng)營電動三輪車、摩托三輪車的生產(chǎn)銷售。河南鑫之泉新能源科技有限公司是西華縣政府招商引資的重點企業(yè),是周口市重點扶持企業(yè),河南鑫之泉新能源科技有限公司依靠實力,正將揚帆起航,逐風破浪,領(lǐng)跑電動車市場。