高纖素添加劑
河南隆霄生物科技有限公司專門為小麥制粉業(yè)及肉制品行業(yè)提供專用品質(zhì)改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等專用品質(zhì)改良劑,集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性企業(yè)!
防止原料肉在貯藏過程中變色的措施
    可以通過抑制肉中微生物的生長繁殖，抑制肉中脂肪的氧化、合理添加保鮮劑和護色劑等措施對原料肉進行控制。
    冷卻肉常用防止變色的措施有以下幾種：
    ①采用低透氣性材料、抽真空和加除氧劑處理；
    ②高氧壓護色；
    ③采用100%條件，若配合使用除氧劑，效果更好；
    ④采用護色劑護色。
    在實際中，沒有任何一種單一的措施是完全有效的，因此必須采取綜合的方法，才能有效地防止冷卻肉的變色。
【高纖素】
應用范圍：臺灣烤腸，親親腸，方腿，火腿腸，臘腸，純?nèi)饽c，魚丸，牛丸，貢丸等。
產(chǎn)品特點：
1、超強凝膠性，能夠增強產(chǎn)品的彈性與硬度。
2、本品粘度高，粘連性好，能夠改善淀粉抗凍融性，有效提高肉制品的保水能力。
3、肉制品結(jié)構(gòu)緊致細膩，表面亮澤光滑。
4、有效抑制淀粉回生，保持產(chǎn)品在貨架期內(nèi)具有良好的口感。
具體使用方法：
1、直接干粉干撒添加，攪拌混合均勻即可。
添加量為餡料總重的0.2-0.3%，可明顯改善組織結(jié)構(gòu)和硬度，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
香凝素 高纖素 卡拉膠 鹽 鮮濕面保鮮劑 抱團劑 湯圓改良劑 麻球改良劑 泡打粉
香凝素 高纖素 卡拉膠 鹽 鮮濕面保鮮劑 抱團劑 湯圓改良劑 麻球改良劑 泡打粉

河南隆霄生物科技有限公司成立于2014年，前身河南香凝食品工貿(mào)有限公司成立于2006年，地處中原腹地—鄭州市，擁有國際先進的生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)的研發(fā)及銷售團隊，是集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性企業(yè)。公司擁有雄厚的技術(shù)與經(jīng)濟實力，專門為小麥制粉業(yè)及肉制品行業(yè)提供專用品質(zhì)改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等專用品質(zhì)改良劑。并根據(jù)客戶需求
，由專業(yè)團隊為您提供產(chǎn)品設(shè)計、市場策劃、工藝調(diào)整等個性化的特制服務