淄博豆腐機(jī)廠(chǎng)家做豆腐的機(jī)器山東豆腐機(jī)廠(chǎng)家
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山東全自動(dòng)豆腐機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家的豆腐機(jī)采用全不銹鋼制造，有磨漿機(jī)，無(wú)壓煮漿機(jī)，雙版氣壓成型機(jī)組成，外形精致美觀(guān)，可生產(chǎn)豆花，豆腐腦，豆腐，彩色豆腐，豆腐干，豆腐皮，嫩豆腐，老豆腐等一系例豆制品。機(jī)器采用熱交換和蒸氣混合雙重加熱方式，無(wú)需配帶鍋爐。適用于商場(chǎng)超市等禁止安裝壓力容器的公共場(chǎng)所開(kāi)設(shè)的豆腐坊。
山東小型豆腐機(jī)器及其制作工藝
1. 豆制品制作工序介紹
清雜：去掉混在大豆料中的雜質(zhì)；
浸泡：使豆粒吸水膨脹，利于大豆粉碎后充分提取大豆中的蛋白質(zhì)；
磨制：大豆上磨研磨，使大豆蛋白質(zhì)隨水溶出，制作豆?jié){；
分離：通過(guò)分離設(shè)備把豆乳和豆渣分開(kāi)，獲得蛋白質(zhì)，去除纖維；
凝固：凝固劑種類(lèi)有氯化鎂、硫酸鈣、葡萄糖酸內(nèi)脂；
加壓脫水：通過(guò)加壓使豆制品更快脫水定型；
半成品成型。
2. 豆制品種類(lèi)
·香干、五香干；蘭花干、蘇州干、茶干、菜干、五香豆腐干、五香豆腐絲、豆絲；
·油炸制品：油豆腐、炸丸子、炸素卷；
·熏制品：熏干、熏把、熏素腸、熏素雞。
（一） 磨漿：
　　1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達(dá)到液位計(jì)最高水位，特別注意液面計(jì)水位下降到至最低水位線(xiàn)時(shí)必須馬上補(bǔ)水至最高水位。
　　2、按磨漿開(kāi)關(guān)，指示燈亮，旋轉(zhuǎn)進(jìn)磨水閥，邊調(diào)節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料 斗中磨漿，直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達(dá)到桶內(nèi)最高標(biāo)記處；豆?jié){量不可超出最高煮漿量標(biāo)記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
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　　1、蓋好煮奶桶蓋。
　　2、設(shè)定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開(kāi)關(guān)，加熱指示燈亮，當(dāng)豆奶溫度達(dá)到設(shè)定，即自動(dòng)截?cái)嚯娫矗訜嶂甘緹魷?，停止加熱，豆奶就制作完畢?
　　3、按比例將調(diào)味料放入儲(chǔ)奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開(kāi)啟出奶閥出奶。
　　4、排放豆奶時(shí)會(huì)有大量蒸汽噴出應(yīng)緩慢開(kāi)啟，以免燙傷。
　　（三） 清洗、關(guān)機(jī)：機(jī)內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清洗。
　　1、磨漿機(jī)：
　　打開(kāi)磨蓋，將殘?jiān)宄蓛?，用微量清水和抹布擦洗磨漿機(jī)內(nèi)殼，嚴(yán)禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機(jī)、料斗還原，按動(dòng)磨漿機(jī)開(kāi)關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨1—2分鐘。
　　2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：
　　將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗時(shí)必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
　　3、關(guān)機(jī)：以上工作做完后，關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)、關(guān)閉出奶閥、進(jìn)磨
　　水閥、進(jìn)水閥、打開(kāi)排水閥。
　　香椿苗香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)可口，具有開(kāi)胃、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌功能，是高檔特色芽菜，可做香料、調(diào)料、配菜，可炒食、涼拌、腌制。

小型豆腐機(jī)結(jié)構(gòu)及工作原理分析
豆腐機(jī)具有自動(dòng)加熱煮漿、蒸汽包手動(dòng)加水 、操作簡(jiǎn)便、快速、安全可靠、清潔衛(wèi)生、外型美觀(guān)等優(yōu)點(diǎn)。從30kg豆?jié){煮到沸點(diǎn)，只須30分鐘左右，產(chǎn)出的豆?jié){、做豆腐需另配豆腐成型機(jī)。該豆腐機(jī)適合開(kāi)店現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)及賓館、飯店、食堂、餐館快速制作熱鮮豆?jié){、豆奶、豆腐的理想設(shè)備。 
豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛渣桶、盛漿桶、蒸汽包等組成， 及電器控制部分由溫控儀控制煮漿桶溫度達(dá)到自動(dòng)控制加熱 ，蒸汽包水位由閥門(mén)手動(dòng)加水控制。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過(guò)蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品。

以前，做豆腐一直沿用的煮漿方法有兩種
第一種是一口大鍋下直接用煤或用木柴加熱煮漿，這種方法從發(fā)明豆腐到現(xiàn)在一直沿用，在全國(guó)而言市場(chǎng)上的豆腐90%還是這樣做出來(lái)的。
第二種用蒸氣直接加熱，也就是在鍋爐里產(chǎn)生的蒸氣管直接通入漿中，用高溫蒸氣把漿煮熟，這種煮漿方法是近三十年來(lái)采取的一種煮漿方法，全國(guó)所產(chǎn)豆腐10%左右采用此方法生產(chǎn)。
但是，以上這兩種煮漿方法都有不足之處。
第一種煮漿方法的缺點(diǎn)是：直接加熱的生漿在鍋底會(huì)形成一層黑色炭化物。這種炭化物會(huì)把鮮白的漿液染成帶有苦味的灰白色。用這種方法煮漿制做的豆腐帶有一種苦澀的糊鍋味其豆腐的觀(guān)感是難看的灰色，但這種豆腐許多人已經(jīng)習(xí)慣了這種味道，市場(chǎng)上比較認(rèn)可和接受。但是這種方法是原始和落后的，是政府治理的對(duì)象，是與健康背道而馳的，這種方法無(wú)疑要走向終結(jié)。
第二種是用蒸氣煮漿制做的豆腐。這種方法制作的豆腐最大的優(yōu)點(diǎn)是：豆腐的觀(guān)感非常白亮讓人一看就有一種強(qiáng)烈的食欲，而它的缺點(diǎn)是豆腐的口感，有一種不熟的并伴有豆青、腥、澀的口感。因此許多用此方法制作的豆腐的規(guī)?；钠髽I(yè)業(yè)務(wù)不好。 
　　而宏運(yùn)來(lái)豆腐機(jī)器采取的煮漿方法是油氣兩用煮漿法：采用先進(jìn)的導(dǎo)熱介質(zhì)油町，在同等加溫的情況下，蒸氣溫度達(dá)100℃時(shí)，油町溫度則可達(dá)250℃以上，其專(zhuān)用鍋爐所產(chǎn)生的高溫蒸氣又對(duì)豆?jié){又起加熱和攪拌的作用，由于我們?cè)O(shè)計(jì)油的循環(huán)原理極其獨(dú)特(已申請(qǐng)專(zhuān)利)，又有無(wú)動(dòng)力高溫氣流對(duì)豆?jié){的充分?jǐn)嚢琛Ｔ谟酂犷A(yù)熱裝置作用的基礎(chǔ)上，豆?jié){在油町鍋內(nèi)瞬間即開(kāi)。而油町最大的特點(diǎn)就是煮漿快、品質(zhì)高又節(jié)能，并徹底除去了豆青、腥、澀味，使豆腐的味道變得清香美味。

曲阜市宏運(yùn)來(lái)機(jī)械設(shè)備有限公司本著先做人，后做事的原則多年來(lái)的發(fā)展已頗具規(guī)模。
公司按照“科技強(qiáng)內(nèi)功，誠(chéng)信打天下”的發(fā)展方略，以先進(jìn)的設(shè)計(jì)方案、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、周到的售前售后服務(wù)，組建優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)科學(xué)管理，引進(jìn)技術(shù)人才，注重科技創(chuàng)新，誠(chéng)信文明經(jīng)營(yíng)。
在新的世紀(jì)，我們宏運(yùn)來(lái)人繼續(xù)秉承功能更先進(jìn)、品質(zhì)更穩(wěn)定、服務(wù)更完善的發(fā)展理念，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，精心打造宏運(yùn)來(lái)的品牌形象。
現(xiàn)主營(yíng)食品加工機(jī)械，各種型號(hào)榨油機(jī)，豆皮機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)，全自動(dòng)無(wú)公害豆芽機(jī)，多功能玉米面條機(jī)（可生產(chǎn)米線(xiàn)、冷面、牛筋面、雜糧面條）各型號(hào)水餃機(jī)、涼皮機(jī)、肉丸機(jī)、新型豆腐機(jī)等