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     酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工后還揚(yáng)長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。隨著人們生活水平的提高,人們除了注重酸奶食品的營養(yǎng)價(jià)值外,酸奶的食品安全問題也引起了人們的廣泛關(guān)注。
        酸奶制品在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸及儲存過程中,存在不同程度的安全問題。
        比如,使用或接觸不清潔的乳桶、擠乳機(jī)、離心機(jī)等加工設(shè)備和包裝材料,就會造成酸奶制品的微生物污染。
        再比如,酸奶制品廠的生產(chǎn)車間經(jīng)常會用水沖洗,空氣濕度較大,適宜大多數(shù)細(xì)菌和真菌生長。由于車間環(huán)境的凈化和通風(fēng)設(shè)施不完善以及操作人員個(gè)人衛(wèi)生的不合格,就會造成發(fā)酵好的酸奶在灌裝前遭受二次污染,從而使酸奶保質(zhì)期縮短,出現(xiàn)酵母味或表面長霉等質(zhì)量問題。
        這些安全問題對酸奶的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響,使得酸奶的營養(yǎng)保健作用遭到破壞,其中可能染有對人體有害的雜菌,產(chǎn)生有害物質(zhì),人體吸收后會產(chǎn)生危害。因此,酸奶生產(chǎn)過程中消毒殺菌至關(guān)重要,如果消毒不徹底留下死角,就會導(dǎo)致噬菌體感染或雜菌污染,從而導(dǎo)致發(fā)酵失敗,給企業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失,給消費(fèi)者帶來巨大的健康傷害。
    專業(yè)從事食品加工行業(yè)消毒技術(shù)研究和設(shè)備制造的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司市場部的沈新新經(jīng)理建議,應(yīng)在酸奶制品的生產(chǎn)加工、運(yùn)輸及儲存等環(huán)節(jié)多注意消毒衛(wèi)生,在產(chǎn)品暴露在空氣中的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中可以使用NICOLER動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)來保障酸奶制品的衛(wèi)生安全,減少二次污染發(fā)生的可能性。
    NICOLER動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)是指人機(jī)同場同步作業(yè)的一種消毒方式:在對空氣消毒殺菌的同時(shí),工作人員無需離開消毒場所,且消毒殺菌的同時(shí)對人體沒有任何的傷害,此種消毒方式稱之為動(dòng)態(tài)消毒;由于是人類通過科學(xué)技術(shù)戰(zhàn)勝自然生物的一次成功實(shí)踐,所以也稱之為動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)。
    其消毒殺菌的過程為:通過高壓直流脈沖,使等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應(yīng),生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下,食品車間內(nèi)的被微生物污染的空氣被抽進(jìn)殺菌機(jī)內(nèi),通過等離子靜電場時(shí),帶負(fù)電的細(xì)菌等微生物被分解擊破,再組合藥物浸漬型活性炭等組件,進(jìn)行二次殺菌過濾。經(jīng)過處理的衛(wèi)生潔凈的空氣大量快速循環(huán)流動(dòng),使食品車間等受控環(huán)境保持在衛(wèi)生潔凈的狀態(tài)。
         NICOLER動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)可有效防止酸奶制品的微生物污染,避免發(fā)酵好的酸奶在灌裝前遭受二次污染,從而提高酸奶制品的保質(zhì)期,生產(chǎn)出讓消費(fèi)者放心的健康好酸奶!


        文章來源:


    	 NICOLER是商用動(dòng)態(tài)消毒產(chǎn)品領(lǐng)軍品牌!
    
    
    	 2010年,NICOLER落戶于上海金山工業(yè)區(qū)。目前,公司擁有研發(fā)工程師36名,基層員工100%大專以上學(xué)歷,在中國建立了1個(gè)研發(fā)基地,2個(gè)組裝工廠,4個(gè)ODM配套工廠,所產(chǎn)消毒產(chǎn)品內(nèi)銷22個(gè)省份,在海口、福州、青島等10個(gè)城市設(shè)立售后網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品配套出口新加坡、尼日利亞、馬來西亞等7個(gè)海外國家。
    
    
    	 上??稻霉疽韵炯夹g(shù)為核心,通過消毒產(chǎn)品與服務(wù)的結(jié)合,消毒產(chǎn)品與量身制造的結(jié)合,技術(shù)與行業(yè)創(chuàng)新能力的結(jié)合,提供空氣消毒解決方案和BPO項(xiàng)目解決方案以及相關(guān)消毒產(chǎn)品、硬件、軟件及服務(wù)。
    
    
    	 NICOLER面向行業(yè)客戶,提供安全、可靠、高質(zhì)量、易擴(kuò)展的空氣消毒解決方案,幫助客戶實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)消毒、除塵凈化,從根本上控制微生物的二次污染,殺滅細(xì)菌并阻隔病毒的傳播,以滿足客戶需求??諝庀窘鉀Q方案涵蓋的領(lǐng)域包括:食品、醫(yī)院、化妝品、藥品、家庭、學(xué)校、商務(wù)大樓、政府機(jī)關(guān)、車站碼頭、圖書館、博物館、電影院、飯店等行業(yè)。
    
    
    	 在自有品牌的消毒產(chǎn)品方面,在食品領(lǐng)域,我們開發(fā)的NICOLER商用動(dòng)態(tài)消毒機(jī)在食品工廠的冷卻、灌裝及內(nèi)包車間,已經(jīng)占據(jù)了85%的市場份額,用質(zhì)量與品質(zhì)于同行的競爭中始終占據(jù)95%以上的中標(biāo)率;2010年4月開發(fā)的NCL-Q8自動(dòng)感應(yīng)手消毒器,填補(bǔ)了中國在高端手消毒設(shè)備領(lǐng)域的空白,使得更多的食品、藥品、化妝品、衛(wèi)生制品等行業(yè)用戶,能夠用上國產(chǎn)的高性價(jià)比消毒設(shè)備。在消毒技術(shù)與產(chǎn)品上,與國內(nèi)約21家食品、制藥類的上市企業(yè)有過技術(shù)交流及項(xiàng)目合作。
    
    
    	 上??稻孟炯夹g(shù)有限公司在上海金山工業(yè)區(qū)政府的支持與推動(dòng)下,全力構(gòu)建動(dòng)態(tài)消毒產(chǎn)業(yè)鏈,堪稱“互人網(wǎng)”中的“殺毒軟件”,幫助人類“遠(yuǎn)離病毒、遠(yuǎn)離瘟疫,擁有健康”;始終專業(yè)于動(dòng)態(tài)消毒產(chǎn)品研發(fā)與制造,為業(yè)內(nèi)客戶提供全方位全系統(tǒng)空氣消毒解決方案,并通過技術(shù)優(yōu)勢為客戶量身定制動(dòng)態(tài)殺菌產(chǎn)品。
    
    
    	 NICOLER將“超越技術(shù)”作為公司的經(jīng)營思想和品牌承諾,作為一家以消毒技術(shù)為核心的公司,康久通過開放式創(chuàng)新、卓越運(yùn)營管理、人力資源發(fā)展等戰(zhàn)略的實(shí)施,全面構(gòu)造公司的核心競爭力,創(chuàng)造客戶和社會的價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)技術(shù)的價(jià)值。
    


    產(chǎn)品價(jià)格:1.00 元/臺 起
    發(fā)貨地址:上海上海包裝說明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:1.00 臺產(chǎn)品規(guī)格:不限
    信息編號:68474284公司編號:14399157
    上??稻孟炯夹g(shù)有限公司 周立法女士 經(jīng)理 認(rèn)證郵箱認(rèn)證認(rèn)證 認(rèn)證 18916505232
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