爐具的總稱，指用以烹飪的供熱設(shè)備，分固定和可移動(dòng)兩類。

固定爐灶，有土灶和磚灶兩種，灶身由灶門、灶膛、灶臺(tái)、灶眼及煙筒等組成，廚房爐灶，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具。

廠是一家專業(yè)生產(chǎn)商用爐灶和調(diào)理設(shè)備的廚房設(shè)備廠家，廚房爐灶東，主營(yíng)：商用工程灶、節(jié)能爐灶、低湯灶、大鍋灶、組裝式調(diào)理設(shè)備、不銹鋼調(diào)理設(shè)備等廚房設(shè)備。公司引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的技術(shù)水平，并擁有數(shù)臺(tái)國(guó)外先進(jìn)的加工設(shè)備?，F(xiàn)代化的設(shè)施和先進(jìn)的管理系統(tǒng)，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、節(jié)能產(chǎn)品提供了可靠地保證。

????????? 中捷商用爐灶特點(diǎn)

鍋離火滅系統(tǒng)（又分為機(jī)械壓桿型與光電子型，光電子型中，以風(fēng)幕

紅外節(jié)能系統(tǒng)效果穩(wěn)定方便，壽命長(zhǎng)。——充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導(dǎo)時(shí)間，提高廚房出品速度，無(wú)形中提升工作效率。

環(huán)?！?jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外，燃燒時(shí)廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng) 。同時(shí)鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預(yù)混燃燒貢獻(xiàn)好。（當(dāng)然預(yù)混火力稍弱）

降溫——熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，莆田爐灶，廚房溫度大幅降低。

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商用爐灶是以家用燃?xì)庠詈团棚L(fēng)裝置作為主要組成部分，并將其他功能部件（如電灶、消毒柜等）組合的一體化灶具。商用爐灶行業(yè)品牌眾多，國(guó)標(biāo)規(guī)定了商用爐灶的術(shù)語(yǔ)和定義、分類和型號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存，廚具爐灶，在產(chǎn)品質(zhì)量、安全等方面詳細(xì)規(guī)定，促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。 ?

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山東省博興縣中捷廚房設(shè)備廠是現(xiàn)代化商用廚具制造企業(yè)，中捷以其專業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)生產(chǎn)銷售和安裝售后為一體。已經(jīng)成為同行業(yè)和廣大客戶信賴的知名產(chǎn)品。 主要生產(chǎn)產(chǎn)品： 1.爐灶系列：燃?xì)鈴V式灶，醇基燃料灶，節(jié)能燃?xì)獬礌t，煲仔爐，矮湯爐，韓式煲仔爐和低湯灶，大鍋灶以及各種燃?xì)?，燃油，甲醇爐灶具； 2.蒸爐系列：海鮮蒸柜，煮面爐，蒸包爐， 商用蒸飯柜，腸粉爐，以及各式蒸爐； 3.電熱電磁系列：商用電磁爐，電磁大鍋灶，電熱大鍋灶，電熱煮面爐，電熱蒸柜，蒸飯車產(chǎn)品，以及各式電熱機(jī)械設(shè)備 4.不銹鋼白鋼調(diào)理系列：操作臺(tái)，打荷臺(tái)，儲(chǔ)物柜，貨架，奶吧臺(tái) ，水吧操作臺(tái)，不銹鋼保溫售飯臺(tái)，以及各種不銹鋼制品； 5.不銹鋼車類：調(diào)料車，收殘車，餐車，餅盤車，面粉廠，平板推車，毛巾加熱車，筷子消毒車，等等 6.排煙凈化設(shè)備：不銹鋼排油煙罩，油煙凈化一體機(jī)，油煙凈化器，低空油煙凈化器，隔油池，油水分離器，無(wú)煙燒烤車，軸流風(fēng)機(jī)，離心風(fēng)機(jī)，靜音風(fēng)柜，以及各種環(huán)保凈化設(shè)備； 7.不銹鋼水池水槽和制冷系列：?jiǎn)涡撬?，雙眼水槽，三眼水池，四門，六門冰柜，保鮮操作臺(tái)，展示柜，留樣柜，啤酒柜，紅酒柜，小菜冷藏柜，等等 8.超市蔬菜設(shè)備，商用洗碗機(jī)系列，消毒柜系列， 9.西餐設(shè)備，燒烤設(shè)備，小吃快餐設(shè)備以及各種食品加工機(jī)械和設(shè)備，滿足市場(chǎng)上的不同需求。     中捷廚業(yè)擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。專業(yè)承接部隊(duì)，企事業(yè)機(jī)關(guān)單位職工食堂廚房設(shè)備，高、中檔賓館、酒樓、飯店、大型超市等公共餐飲場(chǎng)所成套不銹鋼廚房設(shè)備，不銹鋼廚具的策劃、設(shè)計(jì)、制造及安裝于一體的廚房設(shè)備廠家。 歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。     清楚的認(rèn)識(shí)到，21世紀(jì)是一個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代，只有本著高效、節(jié)能、低碳、環(huán)保的原則，堅(jiān)持自主研發(fā)，不斷創(chuàng)新。中捷廚業(yè)成立于2012年至今憑借著專業(yè)品質(zhì)保證一心只為客戶的信念走在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大路上，將繼續(xù)開發(fā)更好更高效的低碳節(jié)能新產(chǎn)品。憑著待客以忠誠(chéng)、專業(yè)以虔誠(chéng)、協(xié)作以真誠(chéng)、工作以熱誠(chéng)的執(zhí)著信念，更完善優(yōu)質(zhì)的服務(wù)匯報(bào)社會(huì)。