真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下對物料進(jìn)行腌制，期間物料之間在滾筒內(nèi)會互相碰撞、擠壓、相當(dāng)于人類的呼吸方式，一次物料的品相可能會發(fā)生改變。為了保證更好的物料品相，我們對傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，做成“V”字型圓滑葉片，減少物料在碰撞的同時(shí)破損，極大地方便后期物料車的懸掛，減少了人工浪費(fèi)的時(shí)間，從而提高工作效率。本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，保證食品安全需要，盡可放心使用。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

普通滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

1、 滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬；

2、 可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；

3、 可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；

4、 可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；

5、 可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。

眾發(fā)滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

新一代的全自動滾揉機(jī)除具有滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效，使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高.需參考各種機(jī)器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機(jī)作用破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到很好的口感效果.技術(shù)參數(shù)、售后方面我司會以最優(yōu)化的技術(shù)和完善的售后服務(wù)為您解除后顧之憂.真空滾揉機(jī)作用是在滾揉過程中，適當(dāng)?shù)拈g歇是很有必要的，根據(jù)產(chǎn)品種類不同，采用的方法也各不相同，價(jià)位也是相差頗為不等.我司滾揉機(jī)價(jià)格合理而且結(jié)構(gòu)原理簡便實(shí)用更方便更加節(jié)能高效，是您購機(jī)的選擇.。

用途：

滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

諸城市華遠(yuǎn)機(jī)械有限公司坐落在“中國龍城、舜帝故里”------山東諸城。東至青 島、黃島、南至日照、西至臨沂、北至濰坊，是膠東重要的交通樞紐，交通便利， 機(jī)械制造業(yè)特別發(fā)達(dá)。 諸城市華遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是集夾層鍋設(shè)備、清洗設(shè)備、封頭的設(shè)計(jì)研發(fā)于一 體的專業(yè)運(yùn)營商，已經(jīng)形成了集原料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)，工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生 產(chǎn)經(jīng)營、儲存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營體系。公司具有國家壓力容 器制造資質(zhì)，編號為：TS2237D68—2017，主要從事夾層鍋系列、蒸煮鍋系列、 攪拌罐系列、炒鍋系列、殺菌、清洗、封頭設(shè)備以及其他食品機(jī)械的生產(chǎn)制造，公 司擁有先進(jìn)的機(jī)加工中心、旋壓機(jī)、3000噸液壓機(jī)、1000噸液壓機(jī)、10噸行車以及 全套的檢驗(yàn)設(shè)備。主要產(chǎn)品有：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋、電加熱夾層 鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。無蓋型、平蓋型、 等多種規(guī)格型號產(chǎn)品及非標(biāo)不銹鋼鍋等，產(chǎn)品可根據(jù)客戶需求量身定做?？蓮V泛應(yīng) 用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺 菌處理，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。