? ??大米適合人群：一般人群均可食用

1. 適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用；

2. 糖尿病患者不宜多食。大米食療作用：大米味甘、性平；

具有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。大米食物相克：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，農(nóng)家大米批發(fā)，令人卒心痛?！?/p>

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，大米生產(chǎn)廠家，非中寒便瀉者忌之?！贝竺鬃龇ㄖ笇?dǎo)：1. 大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥時(shí)千萬(wàn)不要放堿，因?yàn)榇竺资侨梭w維生素B1的重要來(lái)源，堿能破壞大米中的維生素B1，廣東大米，會(huì)導(dǎo)致B1缺乏。

2. 用大米制作米飯時(shí)一定要“蒸”，不要“撈”，因?yàn)閾骑垥?huì)損失掉大量維生素。

如何保存大米

(1)大米不宜與魚(yú)、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則大米吸水，導(dǎo)致霉變。

(2)大米不宜存放在廚房?jī)?nèi)；因廚房溫度高；濕度大，對(duì)大米的質(zhì)量影響極大。

(3)大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲(chóng)。

(4)大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會(huì)發(fā)熱而引起質(zhì)量變化。

惠州市興洪糧油有限公司，批發(fā)直銷各種優(yōu)質(zhì)絲苗米、油粘米、東北珍珠米、早米、酒樓用米、飯?zhí)妹?、廠米、糯米、江蘇大米、進(jìn)口泰國(guó)香米等品種，經(jīng)銷品牌包括“好幫手”“廚寶”“金佳”“一江秋”“靚嘜”等國(guó)內(nèi)知名糧油品牌，致力于滿足顧客的不同需求，為顧客提供品質(zhì)優(yōu)越，價(jià)格優(yōu)惠的優(yōu)質(zhì)糧油。公司進(jìn)行著從原材料的采購(gòu)到產(chǎn)品加工與包裝的一條龍生產(chǎn)，從源頭上確保產(chǎn)品品質(zhì)。公司從綠色生產(chǎn)基地采購(gòu)到原始無(wú)污染的稻谷后通過(guò)生產(chǎn)車間內(nèi)的專業(yè)化設(shè)備清理掉稻谷中的雜草，石子，稻桿等雜質(zhì)，然后經(jīng)過(guò)礱谷機(jī)去掉稻殼，得到“糙米”后經(jīng)過(guò)米機(jī)的碾磨成為白米，白米再進(jìn)行加水拋光及色選去除黃粒、病斑粒和堊白粒等，制成質(zhì)量合格的白米，然后再經(jīng)過(guò)分級(jí)，精選，拋光和色選，最終制成銷售給優(yōu)質(zhì)的大米。而公司的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通均得到了食品藥品監(jiān)督管理局的認(rèn)可，是綠色，安全的。而也正是公司的一條龍生產(chǎn)，才得以在保證卓越品質(zhì)的同時(shí)也能為顧客提供更加優(yōu)惠的價(jià)格。