預(yù)防疾病應(yīng)勤檢查，勤巡塘，注意龍蝦的覓食、活動、生長和蛻殼等情況，以便及時采取必要的技術(shù)措施。及時清除池中青苔；經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過濾網(wǎng)，防止由于過濾網(wǎng)破損而使龍蝦外逃或野雜魚等有害生物進(jìn)入。經(jīng)常注意池中是否有敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥等，如有應(yīng)及時將其除掉。

蝦苗下塘之前要進(jìn)行體表消毒，防止把病原體帶進(jìn)池內(nèi)，定期用生石灰消毒蝦池，經(jīng)常加注新水，盱眙龍蝦，保持池水清潔衛(wèi)生，在蝦的飼料中添加多種維生素，無錫盱眙龍蝦，增強(qiáng)蝦的免疫力

市面

上零售的大部分散養(yǎng)小龍蝦兩腮是黑色的，它們吃的東西本就不干凈，正宗盱眙龍蝦的做法，自身的衛(wèi)生自然無法保證。要想批量生產(chǎn)小龍蝦就一定要大規(guī)模養(yǎng)殖，在小龍蝦的故鄉(xiāng)湖北潛江，它們是在稻田里生長發(fā)育的，正所謂“稻肥蝦、蝦肥稻”，這種“清水小龍蝦”是非常干凈的，去頭之后里面的兩腮呈乳白色。

小龍蝦的體內(nèi)有一些東西是不能吃的，江蘇盱眙龍蝦做法，那里聚集了一下身體代謝的廢物，因此正宗的小龍蝦店在加工之前一定要“剪頭、剪爪、抽蝦線”，這樣食客才不會誤食臟東西而鬧肚子。

於氏·蝦神龍蝦創(chuàng)辦于1988年，歷經(jīng)二十余年的發(fā)展，從一個家庭作坊式龍蝦酒店走向了規(guī)范化，規(guī)?；摹绊祉綮妒淆埼r餐飲服務(wù)連鎖有限公司”，成為龍蝦燒制行業(yè)的排頭兵，盱眙龍蝦連鎖企業(yè)的領(lǐng)頭人?！　§妒稀のr神龍蝦以獨(dú)特的配方和精湛的技藝烹制出的龍蝦在國內(nèi)外享有盛名。歷屆中國龍蝦節(jié)的成功舉辦，於氏·蝦神龍蝦獲得了“中國盱眙國際龍蝦節(jié)全國十大指定品牌店”、盱眙蝦神爭霸賽冠軍并獲得“蝦神”稱號，并蟬聯(lián)中國盱眙國際龍蝦節(jié)烹飪大賽金獎,并且於氏龍蝦品牌已經(jīng)成功獲得了“江蘇省著名商標(biāo)”?！　§妒稀のr神龍蝦注重企業(yè)品牌文化的發(fā)展，以品味、品質(zhì)、品德三品精神為服務(wù)宗旨，發(fā)展成為盱眙規(guī)模較大的盱眙龍蝦特色餐飲，擁有直營店多家，全國連鎖店五百多家。　　盱眙於氏·蝦神龍蝦總部位于盱眙山水大道龍城新天地四號樓。歡迎國內(nèi)外新老客戶光臨於氏·蝦神龍蝦，品地道盱眙味!