廣州市金谷餐飲服務(wù)有限公司連續(xù)三年出品合格率，連續(xù)三年客戶投訴不滿意率小于1.0%，菜式的口味及衛(wèi)生的整體評(píng)價(jià)在廣州餐飲界長(zhǎng)期保持名列前茅。我們一直貫徹執(zhí)行公司的企業(yè)精神和質(zhì)量方針，追求長(zhǎng)遠(yuǎn)合作，不以短期盈利為目的，以真材實(shí)料和完善的服務(wù)來(lái)穩(wěn)步贏得市場(chǎng)。金古餐飲配送的業(yè)務(wù)范圍包括蘿崗團(tuán)體工作餐配送，初中團(tuán)體工作餐配送，天河團(tuán)體工作餐配送，公司團(tuán)體工作餐配送，增城團(tuán)體工作餐配送，黃浦團(tuán)體工作餐配送，科學(xué)城快團(tuán)體工作餐配送。

主要特性

一、在經(jīng)營(yíng)時(shí)間方面的特性：1. 每日以早餐和中餐兩餐為主。晚餐的就餐人數(shù)一般非常少，甚至沒(méi)有就餐的客人。有的團(tuán)膳經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所只經(jīng)營(yíng)中餐。也根據(jù)行業(yè)的特定性，有的團(tuán)膳消費(fèi)群體全年無(wú)休；2. 全年平均經(jīng)營(yíng)天數(shù)為250天左右；從周一至周五經(jīng)營(yíng)五天，星期六日基本不營(yíng)業(yè)；同時(shí)在國(guó)家法定節(jié)假日期間基本停業(yè)休息（、醫(yī)院、銀行等因行業(yè)特性，全年無(wú)休息日）。

大型團(tuán)膳配送的服務(wù)模式：

根據(jù)團(tuán)膳需求方對(duì)餐飲產(chǎn)品的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)而提供團(tuán)體共餐的配送服務(wù)。同時(shí)以現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的方式為商務(wù)寫(xiě)字樓及企事業(yè)單位等的大型活動(dòng)和節(jié)日聚餐等提供現(xiàn)場(chǎng)的餐飲服務(wù)，團(tuán)體供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、風(fēng)味主食套餐、零點(diǎn)式供餐等。備注：上述是團(tuán)膳的一些主要經(jīng)營(yíng)模式的分類。也可能各個(gè)模式依據(jù)需求方的實(shí)際情況有所差異、變化、組合使用等。也可能有其它的經(jīng)營(yíng)或者管理模式。

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廣州市金谷餐飲服務(wù)有限公司是知名的廣州餐飲公司，成立于2010年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家專門(mén)從事企事業(yè)單位飯?zhí)贸邪瑘F(tuán)膳配送，蘿崗團(tuán)體工作餐配送，蔬菜食材配送的餐飲管理服務(wù)有限公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，秉承“簡(jiǎn)儉，高效，堅(jiān)持承諾”的創(chuàng)業(yè)理念，堅(jiān)持狠抓產(chǎn)品的出品質(zhì)量和整體餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)教養(yǎng)，并建立健全一整套行之有效的餐飲質(zhì)量安全管理體系，使產(chǎn)品質(zhì)量有長(zhǎng)期穩(wěn)定地提高。該公司的服務(wù)有蘿崗團(tuán)餐承包，天河團(tuán)餐承包，增城團(tuán)餐承包，黃浦團(tuán)餐承包，科學(xué)城團(tuán)餐承包等。

餐飲管理制度

就餐環(huán)境的布置，因?yàn)閹啄昵暗摹胺堑洹币院?，人們?duì)就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。綜上新述，說(shuō)明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布置確定了以上因素后，就必須對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局，在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：1． 廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；2． 廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；3．衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；4．水、電、照明的引入及控制；

飯?zhí)萌藛T管理

（三）人員餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否，在硬件已成為定局以后，小型團(tuán)體工作餐配送，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái)？這就是一個(gè)用人的問(wèn)題。而用人首先要制訂用人計(jì)劃，對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：1． 每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級(jí)、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2． 詳細(xì)說(shuō)明各部門(mén)人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào)，逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式；3．制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)；

廣州市金谷餐飲服務(wù)有限公司是知名的廣州餐飲公司，成立于2010年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家專門(mén)從事企事業(yè)單位飯?zhí)贸邪?，團(tuán)膳配送，蔬菜食材配送的餐飲管理服務(wù)有限公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，秉承“簡(jiǎn)儉，高效，堅(jiān)持承諾”的創(chuàng)業(yè)理念，堅(jiān)持狠抓產(chǎn)品的出品質(zhì)量和整體餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)教養(yǎng)，并建立健全一整套行之有效的餐飲質(zhì)量安全管理體系，使產(chǎn)品質(zhì)量有長(zhǎng)期穩(wěn)定地提高。連續(xù)三年出品合格率，連續(xù)三年客戶投訴不滿意率小于1.0%，菜式的口味及衛(wèi)生的整體評(píng)價(jià)在廣州餐飲界長(zhǎng)期保持名列前茅。我們一直貫徹執(zhí)行公司的企業(yè)精神和質(zhì)量方針，追求長(zhǎng)遠(yuǎn)合作，不以短期盈利為目的，以真材實(shí)料和完善的服務(wù)來(lái)穩(wěn)步贏得市場(chǎng)。選擇金谷，讓您安享百里挑一的誠(chéng)信與服務(wù)品質(zhì)！企業(yè)精神：專注·熱情·執(zhí)著·奉獻(xiàn)專注為立業(yè)之本，目標(biāo)專注，全力以赴。熱情為活力之源，滿腔熱情，信心前行。執(zhí)著只為恒久，思有多遠(yuǎn)，唯恒久方能體現(xiàn)價(jià)值。奉獻(xiàn)為人生真諦，以大愛(ài)至天下，無(wú)私于社會(huì)。