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  • 作者:金華市婺城區(qū)贊哥蛋糕房 2017-03-06 23:25 800
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    1.蛋糕坯上抹奶油霜或果醬都可以

    2.翻糖搟成大的厚皮狀

    3.小心拿起,覆蓋在蛋糕上,用手輕輕抹平,切去多余的地方

    4.剩下的翻糖加入色素,調(diào)成海藍(lán)色

    5.再次搟成薄的皮狀,用刀切成長(zhǎng)條,然后再用牙簽打薄邊緣

    6.蛋糕坯刷一層少量的朗姆酒,沾上步驟

    5做的裙擺

    7.翻糖切模切出花型,然后粘在蛋糕正面

    8.用手捏一個(gè)長(zhǎng)條,武義私家蛋糕加盟,再卷起做成小花,粘在蛋糕正面

    9.用手搓一個(gè)細(xì)長(zhǎng)條,粘在蛋糕裙擺的最上層小貼士

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    1.準(zhǔn)備材料;2.淡奶油提前放人冰箱冷藏12小時(shí)以上,加入白糖,墊冰塊打發(fā);3.淡奶油打發(fā)至6分發(fā)的樣子就可以啦,放人冰箱冷藏備用;4.吉利丁片用冰水泡軟,擠干水分,放進(jìn)牛奶中;5.裝牛奶的大碗放進(jìn)熱水中,隔熱水?dāng)嚢柚良∑诨?.把紅肉火龍果果醬倒入牛奶液中,攪拌均勻;7.把完全冷卻的紅肉火龍果奶液倒入打發(fā)好的淡奶油中,東陽私家蛋糕加盟,攪拌均勻;8.取一個(gè)6寸活底蛋糕模,把蛋糕片裁得比模具稍小一圈,蛋糕,放上蛋糕片;9.倒入慕斯液,完全覆蓋蛋糕片;10.上面再放一塊蛋糕片,也是要裁得比模具小一圈;11.把剩下的慕斯液全部倒進(jìn)去,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏一個(gè)晚上;12.從冰箱取出,切塊即可享用。

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