金華市婺城區(qū)贊哥蛋糕房,所做的私家蛋糕選材貨真價(jià)實(shí),制作工藝獨(dú)特先進(jìn),在顧客中享有較高的知名度、信譽(yù)度。
贊哥蛋糕房與您分享海藍(lán)寶裙擺翻糖蛋糕的做法:
1.蛋糕坯上抹奶油霜或果醬都可以
2.翻糖搟成大的厚皮狀
3.小心拿起,覆蓋在蛋糕上,用手輕輕抹平,切去多余的地方
4.剩下的翻糖加入色素,調(diào)成海藍(lán)色
5.再次搟成薄的皮狀,用刀切成長(zhǎng)條,然后再用牙簽打薄邊緣
6.蛋糕坯刷一層少量的朗姆酒,沾上步驟
5做的裙擺
7.翻糖切模切出花型,然后粘在蛋糕正面
8.用手捏一個(gè)長(zhǎng)條,武義私家蛋糕加盟,再卷起做成小花,粘在蛋糕正面
9.用手搓一個(gè)細(xì)長(zhǎng)條,粘在蛋糕裙擺的最上層小貼士
金華市婺城區(qū)贊哥蛋糕房,堅(jiān)持以品質(zhì)和顧客為核心,為顧客創(chuàng)造安心可靠的甜食享用品,為您親朋好友生日之際、聚餐會(huì)友時(shí)刻提供豐富的禮物選擇。歡迎來電咨詢!
夏天最喜歡甜蜜冰涼的慕斯蛋糕,前段時(shí)間朋友送了一箱紅肉火龍果,做了幾瓶果醬,這次用這個(gè)紅肉火龍果的果醬來做一個(gè)慕斯蛋糕,蘭溪私家蛋糕加盟,顏色漂亮得讓人驚艷,漂亮又美味的慕斯蛋糕,實(shí)在太讓人愛。
贊哥蛋糕房與您分享紅肉火龍果慕斯蛋糕的做法:
1.準(zhǔn)備材料;2.淡奶油提前放人冰箱冷藏12小時(shí)以上,加入白糖,墊冰塊打發(fā);3.淡奶油打發(fā)至6分發(fā)的樣子就可以啦,放人冰箱冷藏備用;4.吉利丁片用冰水泡軟,擠干水分,放進(jìn)牛奶中;5.裝牛奶的大碗放進(jìn)熱水中,隔熱水?dāng)嚢柚良∑诨?.把紅肉火龍果果醬倒入牛奶液中,攪拌均勻;7.把完全冷卻的紅肉火龍果奶液倒入打發(fā)好的淡奶油中,東陽私家蛋糕加盟,攪拌均勻;8.取一個(gè)6寸活底蛋糕模,把蛋糕片裁得比模具稍小一圈,蛋糕,放上蛋糕片;9.倒入慕斯液,完全覆蓋蛋糕片;10.上面再放一塊蛋糕片,也是要裁得比模具小一圈;11.把剩下的慕斯液全部倒進(jìn)去,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏一個(gè)晚上;12.從冰箱取出,切塊即可享用。
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