中山市華動(dòng)電器有限公司，位于偉人故鄉(xiāng)-中山，集研發(fā)，制造，銷(xiāo)售于一體，華動(dòng)電器是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)高端吸油煙機(jī)，燃?xì)庠睿就牍?，環(huán)保集成灶的廚電企業(yè)。華動(dòng)電器別授予“中國(guó)馳名品牌”稱(chēng)號(hào)，“中國(guó)著名品牌”“綠色環(huán)保節(jié)能首選產(chǎn)品”“全國(guó)消費(fèi)者放心滿(mǎn)意品牌”。華動(dòng)電器始終與世界同步，積極引進(jìn)國(guó)外高新技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，產(chǎn)品以簡(jiǎn)潔明快的超前設(shè)計(jì)，結(jié)合歐美流行時(shí)尚與中國(guó)傳統(tǒng)審美視覺(jué)，打造精致，高品質(zhì)，個(gè)性化的油煙機(jī)，灶具，消毒柜，融環(huán)保，健康，安全于一體，倡導(dǎo)現(xiàn)代，人性，智能的生活方式。華動(dòng)廚房電器以“細(xì)節(jié)成就質(zhì)量，服務(wù)鑄造品牌”以經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，以“誠(chéng)信，責(zé)任，創(chuàng)新，共贏”作為企業(yè)文化的核心，同時(shí)樹(shù)立產(chǎn)品與品牌的“差異性”，華動(dòng)電器實(shí)施觀(guān)念，技術(shù)，管理，機(jī)制，營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新，不斷延伸華動(dòng)品牌的優(yōu)勢(shì)，專(zhuān)注于“華動(dòng)電器”的品牌推廣和管理。
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 越來(lái)越多的研究和證據(jù)證實(shí)：廚房油煙可以致癌?？墒?，油煙到底是什么？它們從哪里來(lái)？作為“以食為天”的我們，該如何盡量減少油煙的危害呢？
　　
　　國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師楊玉慧介紹，油煙主要是一些有機(jī)物在高溫下裂解，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而釋放出來(lái)的氣體。這些氣體的成分比較復(fù)雜，包括油脂高溫生成的苯并芘，蛋白質(zhì)高溫生成的雜環(huán)胺，糖高溫生成的丙烯酰胺，此外，還會(huì)有丙烯醛、甲醛等，很多物質(zhì)都有比較明確的致癌性。
　　
　　很多人都知道油煙是從食用油產(chǎn)生的，確實(shí)是這樣，人們炒菜時(shí)倒入鍋中的食用油，高溫下會(huì)達(dá)到一個(gè)“煙點(diǎn)”，一旦到了煙點(diǎn)，就說(shuō)明油脂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在發(fā)生變化，有毒物質(zhì)在產(chǎn)生。
　　
　　其實(shí)，除了食用油，還有兩個(gè)地方也會(huì)產(chǎn)生油煙，而這兩個(gè)地方是被很多人所忽視的。一是鍋的上邊，尤其是邊緣，有的人刷鍋?zhàn)⒅厮㈠伒撞?，上半部分?huì)殘留一些油脂以及其他食物殘?jiān)@些殘?jiān)诟邷叵乱矔?huì)產(chǎn)生變化，釋放油煙；另外一個(gè)地方就是鍋的外側(cè)底部，直接接觸火的部分，如果有臟東西，也會(huì)產(chǎn)生油煙。
　　
　　知道了油煙的來(lái)源，就會(huì)更好地遠(yuǎn)離它們。
　　
　　建議，首先要減少炒菜的數(shù)量。主婦可以做一個(gè)名符其實(shí)的“煮”婦，多學(xué)一些燉、蒸、煮的菜，少用油炒。用水做出的菜屬于“低溫”烹調(diào)，可以更好地保留住營(yíng)養(yǎng)成分，還避免攝入過(guò)多的油脂。比如，原來(lái)每頓飯炒3個(gè)菜，現(xiàn)在可以改為蒸一個(gè)，燉一個(gè)，最后再炒一個(gè)。
　　
　　其次，油不要混在一起用。曾有人建議，把各種油摻在一個(gè)油壺里，自制一個(gè)1:1:1的油，以達(dá)到同時(shí)可以攝入不同脂肪酸的效果。其實(shí)這種說(shuō)法是不可取的，因?yàn)槊糠N油的煙點(diǎn)不同，比如橄欖油在190度就會(huì)冒煙，花生油可達(dá)220度，大豆油則高達(dá)250度。如果想吃到不同的油脂，可以每個(gè)菜用油不同，比如炒菜用花生油，涼拌用橄欖油、紫蘇油，或者每天、每周換一種油吃。
　　
　　第三，刷鍋一定要刷徹底，不僅要刷炒菜最常用的鍋底部分，還不能忽略鍋的上半部分，尤其是邊緣，包括盛菜時(shí)留下的一些含油的菜湯等也要刷洗干凈。此外，鍋的外邊底部同樣要定期做一些清潔。
　　
　　第四，正確使用抽油煙機(jī)，很多人炒上菜以后才開(kāi)油煙機(jī)，或者關(guān)火的同時(shí)也關(guān)了油煙機(jī)，這種做法不值得推薦。楊玉慧營(yíng)養(yǎng)師建議，油煙機(jī)的正確操作方式是“早開(kāi)晚關(guān)”。因?yàn)榧幢汴P(guān)火了，空氣中依然飄浮著油煙，多排煙三五分鐘會(huì)更好。
　　
　　第五，定時(shí)清洗抽油煙機(jī)，以保證它能高效運(yùn)作，及時(shí)抽走廚房的油煙。如果不確定自家煙機(jī)的吸煙能力，可以用一張餐巾紙或者報(bào)紙做個(gè)實(shí)驗(yàn)。把抽油煙機(jī)打開(kāi)，在比鍋高一點(diǎn)的高度放上一張餐巾紙，以被吸走的速度來(lái)判斷煙機(jī)的工作效率。

【原創(chuàng)內(nèi)容】
知道油煙是從食用油產(chǎn)生的，確實(shí)是這樣，人們炒菜時(shí)倒入鍋中的食用油，高溫下會(huì)達(dá)到一個(gè)“煙點(diǎn)”，一旦到了煙點(diǎn)，就說(shuō)明油脂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在發(fā)生變化，有毒物質(zhì)在產(chǎn)生。其實(shí)，淺罩型：特點(diǎn)是集煙罩很淺或根底上無(wú)集煙罩，它搜羅各類(lèi)平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機(jī)。當(dāng)然淺罩型的各式抽油煙機(jī)體積小、外形流暢，但集煙罩太淺或者關(guān)火的同時(shí)也關(guān)了油煙機(jī)，這種做法不值得推薦。楊玉慧營(yíng)養(yǎng)師建議，油煙機(jī)的正確操作方式是“早開(kāi)晚關(guān)”。因?yàn)榧幢汴P(guān)火了，空氣中依然飄浮著油煙，多排煙三五分鐘會(huì)更好。“抽”煙，更能“凈”煙。水簾式凈油煙機(jī)采用洗滌領(lǐng)受法，獨(dú)霸添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時(shí)主動(dòng)將霧化的水溶液與油霧產(chǎn)生乳化和皂化反響，煙塵也同時(shí)被潤(rùn)濕洗滌的油脂。比如，原來(lái)每頓飯炒3個(gè)菜，現(xiàn)在可以改為蒸一個(gè)，燉一個(gè)，最后再炒一個(gè)。其次，油不要混在一起用。曾有人建議，把各種油摻在一個(gè)油壺里，自制一個(gè)1:1:1的油，以達(dá)到從而防止了大批油煙外溢分別的現(xiàn)象。柜型：柜罩型油煙凈化器現(xiàn)實(shí)是抽油煙機(jī)和集煙柜的組合，柜罩型的集煙罩由四面圍起來(lái)的擋風(fēng)屏（僅留一面做獨(dú)霸口）組成，相當(dāng)于一個(gè)容積果一個(gè)不小心，飯菜溢出來(lái)，就可能會(huì)漏到機(jī)體內(nèi)部，對(duì)機(jī)器內(nèi)部部件造成損壞，造成一定的安全隱患；二、側(cè)吸下排、低空凈吸技術(shù)：1.將油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟窈蛢?chǔ)藏柜完美結(jié)五腔驅(qū)動(dòng)燃燒器、電磁熄火保護(hù)技術(shù)、煙灶聯(lián)動(dòng)技術(shù)、智能延時(shí)技術(shù)、智能燃?xì)舛〞r(shí)技術(shù)、自動(dòng)清洗等都是基于此而設(shè)計(jì)研發(fā)的。產(chǎn)品遵循的設(shè)計(jì)理念是：少即是多，整體風(fēng)格趨于簡(jiǎn)