當(dāng)前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的行業(yè)之一。同時(shí)蘭州拉面店現(xiàn)在可謂是遍地開花，近幾年，蘭州拉面在全國更是名聲大噪，全國各地牛肉面館也開始逐漸興起，而且可以說開一家火一家，生意非?；鸨?。隨著人們生活水平的不斷提高。蘭州拉面行業(yè)越來越多的出現(xiàn)在大眾視野里，更滲透到人們生活中，對于許多人來說，早晨先來一碗牛大再開始一天的工作是一件非常愜意的事。這樣龐大的需求注定了拉面行業(yè)未來的發(fā)展前景，也給蘭州拉面行業(yè)帶來了廣闊的市場。
   方向確定，接下來就是選擇一所正規(guī)的拉面培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)。眾所周知，蘭州拉面的發(fā)源地在甘肅蘭州，因此，學(xué)蘭州拉面首選專業(yè)的甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
   學(xué)校注重實(shí)操學(xué)習(xí)，每天10個(gè)小時(shí)的實(shí)際操作，老師手把手教學(xué)，讓每一位學(xué)員在最短的時(shí)間內(nèi)能掌握正宗的蘭州牛肉拉面技術(shù)。牛肉面的制作要經(jīng)過和面、撕面、揉面、溜條、拉面幾個(gè)過程。沒有接觸過拉面，擔(dān)心自己學(xué)不會的同學(xué)，老師們都會抓著手一招一式地教，一兩天時(shí)間就能掌握拉面的基本手法。接下來就是不斷練習(xí)不斷鞏固，熟能生巧。學(xué)校一直把學(xué)員能獨(dú)立操作作為教學(xué)的重中之重?；臼址ㄊ炀氄莆找院缶捅仨氁?dú)立完成煮肉、調(diào)湯、炸辣椒油、拌涼菜、成品出面等所有工序，讓其他學(xué)員和老師品嘗點(diǎn)評。
   蘭州拉面專業(yè)學(xué)校就選頂樂拉面學(xué)校。

    蘭州牛肉拉面，舌尖上的文化，，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。

    在蘭州牛肉拉面享譽(yù)國內(nèi)外的同時(shí)，越來越多的人來學(xué)習(xí)蘭州牛肉拉面，如何選擇一家好的牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校成了所有人的苦惱，學(xué)牛肉拉面為什么一定要來蘭州學(xué)呢？甘肅省有多家培訓(xùn)學(xué)習(xí)牛肉拉面的地方，如何選擇，多家比較才重要！ 

    頂樂蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的唯一一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實(shí)操學(xué)校.2012年3月學(xué)校被省政府和人力資源保障廳評為“國家專項(xiàng)蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地”。頂樂學(xué)校是2012年7月百人拉面節(jié)的主打軍，派出80多位的拉面師參與挑戰(zhàn)；2014年7月7日我校參加首屆中國·蘭州國際拉面博覽會，是代表蘭州參加中國·蘭州拉面挑戰(zhàn)上海大世界吉尼斯紀(jì)錄的唯一一家蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校，我校與牛肉拉面創(chuàng)始人馬保子第四代傳人馬文彬先生共同參賽，挑戰(zhàn)圓滿成功！CCTV推薦名校，參與拍攝《我愛發(fā)明》節(jié)目，廣受人民喜愛的蘭州牛肉拉面。

 頂樂蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校是高中落榜考生，尋求創(chuàng)業(yè)的8090后年輕人，解決下崗就業(yè)問題的中年人，以及想尋求正宗蘭州拉面口味的外地經(jīng)營者的最佳選擇，高薪職業(yè)，開店選擇！歡迎您們的考察學(xué)習(xí)！