西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班推薦大家選深圳廣品西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班，電話是：400-806-3323，微信：szgpcy,
大品牌口味好口碑好。地址在： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲），
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學(xué)習(xí)內(nèi)容：
　　一、理論知識(shí)
　　1、器材設(shè)備制作工具的認(rèn)識(shí)了解及應(yīng)用。
　　2、面粉、油脂、酵母、糖等原料的種類(lèi)分析，烘焙應(yīng)用等。
　　3、面包類(lèi)的發(fā)酵工藝，主要學(xué)習(xí)中種發(fā)酵法、一次發(fā)酵法、快速發(fā)酵法。
　　4、蛋糕類(lèi)的品種分類(lèi)及制作工藝。
　　5、干點(diǎn),西點(diǎn)的品種分類(lèi)及制作工藝。
　　二、實(shí)際學(xué)習(xí)品種
　　面包類(lèi)
　　1.甜面包類(lèi)：藍(lán)莓面包、草莓面包、克松面包、雞蛋餐包、雪花面包、蒜香面包等。
　　2.調(diào)理包類(lèi)：辣松面包、熱狗面包、卡尼面包、肉松黃金條、蝦仁面包、玉米面包等。
　　3.松質(zhì)類(lèi)：紅豆哈斯、牛奶哈斯、丹尼面包、比利時(shí)、俄T(不是聯(lián)系方式)羅斯、黑美人等。
　　4.硬質(zhì)類(lèi)：松子面包、啤酒棒、法棒、雜糧杏仁棒、提子卷、紅塘椰絲棒等。
　　5.丹麥類(lèi)：水果籃、密桃籃、金磚、什錦水果、黃桃丹麥、丹麥吐司等。
　　6.吐司類(lèi)：雜糧吐司、鮮奶吐司、椰香吐司、葡萄吐司、紫米吐司、香酥吐司等。
　　蛋糕類(lèi)
　　1.乳沫類(lèi)：彩虹蛋卷、大理石蛋糕、千層蛋糕、日式春卷蛋糕、黃金卷等。
　　2.戚風(fēng)類(lèi)：綠茶彩布蛋卷、牛奶黃金蛋卷、迷你戚風(fēng)派、咖啡蛋糕等。
　　3.面糊類(lèi)：椰絲蛋糕、黑提子蛋糕、香蕉蛋糕、菠蘿蛋糕、番茄蛋糕等。
　　西點(diǎn)類(lèi)
　　芝麻娣茹、葡萄酥、核桃燕麥餅干、香蔥曲奇、蔥油小西點(diǎn)、少林酥、馬蹄酥、香酥棒、綠茶餅、巧克力維納斯、淑女手指餅、花生牛利、蛋黃餅干、一口酥、清甜雪蓮、瑪克果醬酥、豆沙酥排、紅豆排、巧克力曲奇、核桃酥等。
　　干點(diǎn)類(lèi)
　　一品小桃酥,開(kāi)口笑,臺(tái)式老婆餅,豆沙餅,菊花酥,蛋黃酥,貴妃酥,椰茸棒,白糖酥,綠豆酥,杏仁酥,十字開(kāi)花酥,老公酥,阿婆餅,松仁餅等.
廣品成立于2003年，擁有廣品餐飲管理總部及運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)中心兩大**中心，總計(jì)辦公場(chǎng)所1000多平米，還有兩個(gè)大型培訓(xùn)基地，下有3個(gè)子公司，員工100多人，實(shí)力業(yè)內(nèi)遙遙良好。歡迎前來(lái)咨詢(xún)考察！
全國(guó)免費(fèi)咨詢(xún)電話：400-806-3323
【深圳西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班沙井后亭地址】： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）
  公交車(chē)乘車(chē)：公交車(chē)：M291 B867 (站臺(tái)后亭地鐵站） 338 652 656  782  B774  B776 （站臺(tái)東山書(shū)院）
 779 M442 （站臺(tái)沙井新和）
 地鐵乘車(chē)：深圳11號(hào)線 沙井后亭站 B出口或者A出口
 開(kāi)車(chē)高德地圖導(dǎo)航：后亭地鐵站B出口或者衙邊學(xué)子圍工業(yè)園
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【原創(chuàng)內(nèi)容】
的，**種是白開(kāi)水，較好的烘培產(chǎn)品配搭白開(kāi)水食用都會(huì)顯得淡而無(wú)味；*二種是冰凍飲品，特別是汽水類(lèi)，使你的味蕾麻木，味覺(jué)遲鈍，較好的產(chǎn)品也不知其味，如同嚼蠟；*三格，因?yàn)榉爬洳馗衩姘诙炀蜁?huì)口感變干、變粗、甚至變味，而急凍時(shí)面包表面形成冰層防止水份散失老化，零下18℃保持其味、質(zhì)不變。蛋糕買(mǎi)回來(lái)吃不完則要包裝密封后放冰稍冷凍后吃起來(lái)較加入口即化。海綿類(lèi)蛋糕水份充足，材料豐富，較要注意冷藏保鮮。而質(zhì)感厚實(shí)的牛油蛋糕吃時(shí)較好稍微返熱，牛油的香味就會(huì)彌漫出來(lái)，品嘗過(guò)后仍然滿口余香。高檔的面包、蛋糕色香味俱全，須和有**香味的飲品配搭才能彰顯其魅力，如咖啡、奶茶、牛奶、豆?jié){、香茗，西式的忌廉湯較適宜于配搭小西點(diǎn)。有幾種飲品是不宜于配搭烘培產(chǎn)品訓(xùn)中心，真誠(chéng)扶持大家創(chuàng)業(yè)，教學(xué)全過(guò)程以實(shí)操為主，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都學(xué)會(huì)一一傳授到位，廣品餐飲實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收取學(xué)飪名師，讓你零基礎(chǔ)掌握蛋糕烹飪技術(shù)，做到一份努力兩份收獲。@模具：盡可能使用銅模，才能容易烤出外焦里嫩的狀態(tài)@蜂蠟：固態(tài)或可可豆大小的顆粒狀，白色@步驟2中：攪拌一南寧林內(nèi)熱水器維修電 T）種是中式的湯羹，因?yàn)橹惺綔匀怩r味為主，往往將烘培產(chǎn)品的香和味蓋過(guò)。五、鮮奶油蛋糕的鑒賞（如生日蛋糕）：我們常說(shuō)的忌廉（譯音）真正的名稱(chēng)“鮮奶油”，這個(gè)名字很容定要避免導(dǎo)致出筋一、怎樣區(qū)別蛋糕的好壞：水份充足——食之口感濕潤(rùn)，很自然地不愿喝水破壞這種感覺(jué)，而吃低檔蛋糕則干澀難咽，非喝水不可。質(zhì)感細(xì)膩——幼滑、松化均由此