目前，我國(guó)西點(diǎn)烘焙人才**，**烘焙人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個(gè)城市人均GDP**過(guò)3000美元時(shí)，烘焙行業(yè)將進(jìn)入發(fā)展期，當(dāng)人均GDP**過(guò)5000美元時(shí)，烘焙行業(yè)將會(huì)進(jìn)入大跨越。隨著烘焙產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的健康增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2013年烘焙食品行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為國(guó)民生活的重要組成部分，我國(guó)已進(jìn)入大眾烘焙食品消費(fèi)時(shí)期。據(jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)目前有10萬(wàn)家以上的西餅店、面包店，年產(chǎn)值近1000億元，從業(yè)人員**過(guò)100萬(wàn)，但優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才卻很少。在烘焙行業(yè)具有**技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。西點(diǎn)師培訓(xùn)

江西新東方的烹飪大師建議如果你還在為將來(lái)做什么而犯愁，何不考慮下做一名西餐廚師呢？西餐是一門(mén)考究的藝術(shù)，它的制作工藝性很高，從選材到烹飪，從烹飪到裝盤(pán)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有其*特的工藝要求。選料嚴(yán)謹(jǐn)、講究原材料的新鮮度是西方烹飪的較主要特點(diǎn)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)西餐專業(yè)**結(jié)合西餐企業(yè)的發(fā)展實(shí)際，對(duì)西餐業(yè)的發(fā)展特征進(jìn)行了分析，認(rèn)為中國(guó)西餐業(yè)將實(shí)現(xiàn)新的飛躍。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)西餐專業(yè)**認(rèn)為，西餐業(yè)正在成為中國(guó)餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展并不可小視的產(chǎn)業(yè)，西餐業(yè)依靠良好的品牌效應(yīng)、日益受到人們認(rèn)可的就餐文化以及較高的**逐漸成為了中國(guó)餐飲業(yè)的生力軍。在中國(guó)餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢(shì)下，面對(duì)各種發(fā)展契機(jī)，西餐業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：每個(gè)行業(yè)都有一個(gè)從誕生、成長(zhǎng)到成熟的這樣一個(gè)過(guò)程。西餐餐飲行業(yè)也不例外。在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的西餐連鎖*店比比皆是，可以說(shuō)這幾年是西餐連鎖*的成長(zhǎng)階段。西餐連鎖店的日益增多，必然也使西餐行業(yè)對(duì)西餐師在數(shù)量和質(zhì)量上的需求增加。在吃慣了傳統(tǒng)中國(guó)菜品之后，還有什么可以滿足人們變化多端的味覺(jué)要求呢？西餐無(wú)疑是一個(gè)較佳選擇。江西西餐培訓(xùn)