商業(yè)機(jī)會(huì)往往在身邊
在北京創(chuàng)業(yè)，我最近發(fā)現(xiàn)了一些機(jī)會(huì)，其實(shí)這些機(jī)會(huì)一直存在我們的身邊。比如，我們互聯(lián)網(wǎng)品牌有一個(gè)叫做西少爺肉夾饃，我非常欣賞。我記得我十年前在北京吃肉夾饃都是紅燒肉加點(diǎn)青椒，但在六七年前，第一次去西安的時(shí)候，我在吃樊記肉夾饃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這肉夾饃跟北京吃的不一樣。人家告訴我這才是正宗的，叫臘汁肉夾饃，當(dāng)時(shí)的北京沒有人賣這個(gè)。西少爺干了一件事，就是把家鄉(xiāng)的美食臘汁肉夾饃帶到了北京，結(jié)果這個(gè)品牌發(fā)展的速度非?？?。

還有一個(gè)例子，去年在北京潮汕牛肉火鍋特別火，我特別愛吃，包括前兩天羅振宇老師的跨年演講里也講到了。我三年前去汕頭沒有吃到，我特別想回北京吃，他們告訴我團(tuán)結(jié)湖有一家很好吃，但并不是鮮肉。所以，我自己早上四點(diǎn)多去菜市場(chǎng)買，回來自己切，切了7斤肉，一吃不是那味，因?yàn)榕Ｈ獾娜赓|(zhì)不行。

潮汕牛肉火鍋前兩年在上海和杭州非?；穑ツ隉奖本﹣砹?。北京現(xiàn)在從一家都沒有發(fā)展到已經(jīng)擁有幾十家這樣的門店。這種帶有地方特色的美食，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它擁有明顯的產(chǎn)品特點(diǎn)，包括借助北京地區(qū)自傳播的特點(diǎn)，快速就擴(kuò)張起來了。

其實(shí)這樣創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，不僅僅是在北京，一二線城市這樣的機(jī)會(huì)也非常多。很多地方美食在北京想吃到，但是沒有人做。不過，這塊也得益于幾點(diǎn)，最主要的是電商把物流帶動(dòng)起來。10年之前你說想干這些事兒，物流根本跟不上。而現(xiàn)在的這種美食，其實(shí)只要你能夠進(jìn)入這個(gè)行，配套物流不成問題，因?yàn)橹袊?guó)的物流水平現(xiàn)在已經(jīng)是全世界最發(fā)達(dá)的了，雖然成本有點(diǎn)高。
所以，我現(xiàn)在經(jīng)常鼓勵(lì)找不到方向的90后創(chuàng)業(yè)者，與其干一件燒錢的大事，還不如踏踏實(shí)實(shí)的專心做一件解決用戶具體需求的小事。就像山西人干一個(gè)面館，只要把味道做到極致，哪怕20平米的店面，通過自食其力，之后也是會(huì)有好的發(fā)展前景。所以，我覺得自食其力永遠(yuǎn)是值得讓人尊敬的。