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    酒店設(shè)計,酒店設(shè)計周期,安徽向日葵建筑裝飾設(shè)計有限公司

  • 作者：安徽向日葵建筑裝飾設(shè)計有限公司 2017-03-28 22:52 540
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    餐飲飯店餐廳設(shè)計的方法及要點 決定廚房的位置和面積 　　一般像西餐廳這種公共建筑裝修是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業(yè)中進行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個問題。 　　在這個階段，應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進行客席策劃的內(nèi)容。然而在設(shè)計過程臨時把廚房擠進去的方法在設(shè)計者中確實常見。理想的平面策劃進行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對于廚房的功能和設(shè)備，很多情況下設(shè)計者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營者和廚房業(yè)者或者是顧問先研究好，敲定其內(nèi)容才行。 　　





    傳統(tǒng)的酒店前臺正在慢慢淡出人們的視線，客廳式的公共空間開始興起，雙色調(diào)設(shè)計以及以酒店文化為中心的設(shè)計理念正在融入到新的酒店項目和重新設(shè)計中。MatchLine Design Group的創(chuàng)始人Lesley Hughes Wyman稱，“我們注意到，雙色調(diào)設(shè)計走勢十分強勁，呈現(xiàn)出從冷色調(diào)轉(zhuǎn)向稍暖色調(diào)的趨勢，但是，灰色仍然占很大比重，酒店設(shè)計色調(diào)更傾向于使用金屬漆。”
    Hughes Wyman說，另外，業(yè)內(nèi)也呈現(xiàn)出向精美的瓷磚設(shè)計方向發(fā)展的態(tài)勢，她預(yù)計金屬漆和冷色調(diào)的設(shè)計趨勢將持續(xù)整個2017年?！拔艺J為這種發(fā)展態(tài)勢將持續(xù)下去，因為我們看到很多酒店使用海軍藍色，此外還有祖母綠和紫羅蘭色以及一些飽和色調(diào)，”她說道?！拔覀冞€在繼續(xù)工作，所以很多酒店可能需要明年才能營業(yè)?！?br />


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