東南烹飪培訓(xùn)學(xué)校34年，形成了“側(cè)重實操教學(xué)+酒店帶薪實訓(xùn)+職業(yè)資格證書+高等學(xué)歷文憑+全球高薪就業(yè)”的辦學(xué)格局，得到國務(wù)院參事室及原國家教委成教司的表揚與肯定，國家教委直屬《中國成人教育》9406刊作過專題報導(dǎo)。東南烹飪培訓(xùn)學(xué)校報名咨詢電話：廣州華南理工大學(xué)校區(qū)：020-85283505，廣州高技能人才實訓(xùn)基地：020-29816555，深圳校區(qū)：0755-82268685，廈門校區(qū)：0592-5612562。旅游與酒店管理是專業(yè)名，本專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)與社會發(fā)展所需要的，熱愛本專業(yè)崗位的和具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和健康體魄的，具有旅游與酒店行業(yè)需要的21世紀(jì)旅游業(yè)發(fā)展需要的從事旅游、酒店業(yè)經(jīng)營管理和接待服務(wù)管理等工作的技能型專門人才。

東南廚師培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)《旅游與酒店管理半年就業(yè)班》《旅游與酒店管理一年課程班》《旅游與酒店管理1+2大專班》《旅游與酒店管理2+2大專班》，下面我們詳細(xì)了解下《旅游與酒店管理半年就業(yè)班》詳細(xì)情況：

一、培訓(xùn)對象

應(yīng)屆、往屆初高中畢業(yè)生以及廣大有志于從事酒店管理、餐飲管理行業(yè)或計劃創(chuàng)業(yè)人士

三、課程目標(biāo)

培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。

四、培訓(xùn)方式

案例分析、多媒體教學(xué)、理論面授、實習(xí)演練。

二、課程內(nèi)容

酒店管理概論、客房庫房管理、酒店前臺管理、吧臺酒水服務(wù)、餐飲服務(wù)及管理、財務(wù)管理及預(yù)算、酒店人力資源管理、酒店工作程序監(jiān)控、工作間衛(wèi)生安全與保障、顧客服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)項目促銷、食品衛(wèi)生檢查、食品營養(yǎng)學(xué)、酒店旅游法規(guī)、酒店公共關(guān)系等。

廣州酒店管理專業(yè)的學(xué)校？東南廚師培訓(xùn)學(xué)校目前與包括省廳直屬院校廣東省科技技工學(xué)校、國家重點高校廣州珠海職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建教育學(xué)院、吉林大學(xué)、西華師范大學(xué)等多所大中專院校聯(lián)合辦學(xué),開設(shè)納入國家教育部注冊的中專班和大專班。

廣大學(xué)子在東南廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)廚師，畢業(yè)時能夠拿的不僅有畢業(yè)證、相關(guān)的廚師等級證書、熱門的行業(yè)證書，還能獲得福建教育學(xué)院、吉林大學(xué)、西華師范大學(xué)等多所大中專院校的大學(xué)學(xué)歷證書，讓同學(xué)們在學(xué)習(xí)的時候，一份努力，兩份收獲。

廣州酒店管理專業(yè)的學(xué)校？隨著國內(nèi)、國際旅游餐飲業(yè)的繁榮，東南廚師培訓(xùn)學(xué)校將加大資金投放、創(chuàng)新辦學(xué)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，為社會培養(yǎng)更多的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧Ｗ哌M東南，一座清新宜人的校園向你敞開懷抱，在這里的每一天，學(xué)子們客戶鉆研鉆研廚藝技術(shù)，快樂生活。

國家廚師高級工人才目前比較稀缺，才占全部廚師總數(shù)的5.2%，作為一個新世紀(jì)的年輕人，掌握一項技能是必不可少的，正在人生十字路口徘徊的朋友們，抓住機遇，選擇東南廚師培訓(xùn)學(xué)校，成就輝煌人生！

東南國際廚藝學(xué)院由廣州聯(lián)大教育信息咨詢有限公司創(chuàng)立。東南學(xué)校是經(jīng)省人社廳批準(zhǔn)，國家人社部備案的國家A級教育培訓(xùn)機構(gòu)，省技師協(xié)會理事單位，國際烹聯(lián)教育示范基地，國際豪華游輪人才輸出合作基地，校區(qū)主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地，立足海西、面向國外，辦學(xué)32年培養(yǎng)和輸送專業(yè)人才逾15萬，形成了“側(cè)重實操教學(xué)+酒店帶薪實訓(xùn)+職業(yè)資格證書+高等學(xué)歷文憑+全球*”的辦學(xué)格局，得到國務(wù)院參事室及原國家教委成教司的表揚與肯定，國家教委直屬《中國成人教育》9406刊作過專題報導(dǎo)。多年來，在上級部門的關(guān)懷幫助下，陸續(xù)成立黨支部、工會等基層組織，發(fā)揮巨大作用，我校先后被批準(zhǔn)為“省級再就業(yè)培訓(xùn)基地”、“財政補貼指定培訓(xùn)機構(gòu)”和“政府購買服務(wù)機構(gòu)”，更多次榮獲“全國優(yōu)質(zhì)學(xué)?！?、“民辦十佳培訓(xùn)機構(gòu)”、“民辦教育先進單位”等榮譽稱號。我校常年開設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點、西式面點、蛋糕裱花、日韓料理、調(diào)酒、咖啡、茶藝、公共營養(yǎng)師、餐飲酒店管理、國際郵輪等專業(yè)，課程設(shè)置豐富靈活，包括大中專學(xué)歷班、就業(yè)班、全科班、創(chuàng)業(yè)班、進修班、興趣班、出國班及定崗委培班等，為滿足學(xué)員不同需求分別開設(shè)有全日制班和業(yè)余班。