本機(jī)是根據(jù)餐飲行業(yè)需求，針對各種小型餐飲店、夫妻店、特色餐廳、企事業(yè)小食堂，美食城、火鍋自助餐、酒店、大型飯店清洗筷子、杯子、酒具等而設(shè)計開發(fā)的一款新一代的環(huán)保型、高清潔度的餐具清洗機(jī)。它既是大型酒店清洗小物件、大型洗碗場所清洗精品的替代品，又是各種類型小店的專用品。
本機(jī)引入現(xiàn)代超聲波清洗技術(shù)，根據(jù)超聲波的清洗原理，實現(xiàn)對所清洗的餐具，無死角式清洗。
本機(jī)特點：一次性清洗容量大、碗盤同時放下。不到一分鐘，清洗速度快，清洗效果好。循環(huán)水清洗、節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)效率高，占地空間小、操作簡單、價格低廉。
清洗工藝流程簡介
清洗流程：上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。
1.上料  清洗槽內(nèi)加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內(nèi)。
2.超聲波除油、除渣清洗  按下請洗按鈕，超聲波清洗開始工作。人耳能聽到超聲波特有的聲音，用手插入水中感覺到有無數(shù)把刷子捅你。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。餐具上的油、殘渣等餐廚類物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。超聲槽工作溫度為35～45℃，PH值7-14，
3.下料  清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。
4.漂洗  將洗干凈的餐具，放入裝有干凈水的容器，把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達(dá)到洗凈的目的。 
整機(jī)主要設(shè)計參數(shù)及其它要求
1.清洗機(jī)總尺寸：600×600×880（LxMxHmm)。
2.電源：220VAC；50Hz；民用電。
3.電量：整機(jī)的最大用電量小于2.9KW。常用電量小于900W。
4.加熱總功率：2KW。
5.清洗液：水基。 
有效服務(wù)
一般故障當(dāng)日解決，重大故障三日內(nèi)解決。
質(zhì)量保證期及保修范圍
1.質(zhì)量保證期限：自終驗收合格之日起12個月內(nèi)。
2．免費保修范圍：配件質(zhì)量問題，正常運轉(zhuǎn)磨損。
3. 非免費保修范圍：詳見產(chǎn)品使用說明書。

  信達(dá)旺（北京）環(huán)保設(shè)備有限公司是集超聲波清洗、高低壓、噴淋清洗、酸洗、磷化、電鍍、表面處理設(shè)備設(shè)計、制造研發(fā)、銷售服務(wù)于一體的綜合性高科技股份制企業(yè)。
  2010年公司成立環(huán)保廚房清洗事業(yè)部。事業(yè)部以工業(yè)清洗的先進(jìn)技術(shù)為依托，在短時間內(nèi)不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，拓展思路，努力探索，使廚房清洗設(shè)備的產(chǎn)品質(zhì)量以及可操控性優(yōu)于同行業(yè)產(chǎn)品。
  業(yè)精于專，在擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)清洗技術(shù)設(shè)計人員和訓(xùn)練有素的專業(yè)生產(chǎn)隊伍的基礎(chǔ)上，很快擁有了十幾項洗碗機(jī)，洗菜機(jī)等專利技術(shù)，勵志成為國內(nèi)領(lǐng)先的商用洗碗機(jī)品牌。