如何鑒別玉米面中是否摻雜小麥面

一、搓.

抓起一小把玉米面，將玉米面放在手中反復(fù)進(jìn)行捻搓幾下,然后，輕輕地將玉米面從手掌中滑落，等到玉米面都落光的時候，雙手手心若沾滿了細(xì)粉面狀或淺黃或深黃的東西，那就是在玉米面中摻雜了小麥面。

1、玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。 

2、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。 

3、粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。 

4、玉米面還含有微量元素硒，能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。 

5、玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。

6、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

    洪印糧谷加工廠坐落在遼寧省錦州市黑山縣姜屯鎮(zhèn)雜糧市場周邊。黑山縣曾獲全國商品糧基地縣、國家綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、全國畜牧業(yè)大縣、東北設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣、為遼西雜糧批發(fā)市場中心。本廠創(chuàng)建于2003年，是集收購、存儲、加工、銷售為一體的雜糧加工廠家。擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。黑山縣姜屯鎮(zhèn)洪印糧谷加工廠的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可 ，主要加工玉米碴、（主要品種有黃、白玉米碴各種型號，粘玉米茬各種型號）玉米面、玉米糠（可用于加工飼料原材料）等產(chǎn)品。并大量收購玉米 以及粘玉米，竭誠歡迎全國客戶咨詢、采購。