東南廚師培訓(xùn)學(xué)校先后被批準(zhǔn)為“省級再就業(yè)培訓(xùn)基地”、“財(cái)政補(bǔ)貼指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”和“政府購買服務(wù)機(jī)構(gòu)”，更多次榮獲“全國優(yōu)質(zhì)學(xué)校”、“民辦十佳培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“民辦教育先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號。我校常年開設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、蛋糕裱花、日韓料理、調(diào)酒、咖啡、茶藝、公共營養(yǎng)師、餐飲酒店管理、國際郵輪等專業(yè)，報(bào)名咨詢電話：廣州華南理工大學(xué)校區(qū)：020-85283505，廣州高技能人才實(shí)訓(xùn)基地：020-29816555，深圳校區(qū)：0755-82268685，廈門校區(qū)：0592-5612562。酒店管理行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

東南廚師培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)《旅游與酒店管理半年就業(yè)班》《旅游與酒店管理一年課程班》《旅游與酒店管理1+2大專班》《旅游與酒店管理2+2大專班》，下面我們詳細(xì)了解下《旅游與酒店管理一年課程班》詳細(xì)情況：

一、培訓(xùn)對象

應(yīng)屆、往屆初高中畢業(yè)生以及廣大有志于從事酒店管理、餐飲管理行業(yè)或計(jì)劃創(chuàng)業(yè)人士

三、課程目標(biāo)

培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。

四、職業(yè)資格鑒定等級

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級，分別為：初級 (國家職業(yè)資格五級)、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。高級技師（國家職業(yè)資格一級）。

五、培訓(xùn)方式

案例分析、多媒體教學(xué)、理論面授、實(shí)習(xí)演練。

二、課程內(nèi)容

酒店管理概論、客房庫房管理、酒店前臺管理、吧臺酒水服務(wù)、餐飲服務(wù)及管理、財(cái)務(wù)管理及預(yù)算、酒店人力資源管理、酒店工作程序監(jiān)控、工作間衛(wèi)生安全與保障、顧客服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)項(xiàng)目促銷、食品衛(wèi)生檢查、食品營養(yǎng)學(xué)、酒店旅游法規(guī)、酒店公共關(guān)系等。

廣州酒店管理學(xué)校？，東南廚師培訓(xùn)學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施先進(jìn)、管理科學(xué)、因人施教、并擁有一批德厚技高、兢兢業(yè)業(yè)的教師，為東南教育更上新臺階打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！為保證學(xué)生所學(xué)技能最大化滿足企業(yè)的實(shí)際需要，實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)即能上崗”，東南廚師培訓(xùn)學(xué)校針對各專業(yè)，配有專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，反復(fù)強(qiáng)化專業(yè)技能，提升學(xué)生動手能力和綜合思考能力。

到目前為止，東南廚師培訓(xùn)學(xué)校已跟珠三角地區(qū)近多家星級酒店和旅行社建立合作關(guān)系。這些合作單位為本系學(xué)生的實(shí)習(xí)和就業(yè)提供了大量機(jī)會。學(xué)生每年的實(shí)習(xí)安置率達(dá)到100%，就業(yè)率達(dá)到98%。

廣州酒店管理學(xué)校？進(jìn)入21世紀(jì)，隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，廚師行業(yè)的用人缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，其職業(yè)優(yōu)勢得到進(jìn)一步體現(xiàn)。如今，談起廚師，人們不禁會想到一個(gè)個(gè)戴著高帽的高薪技術(shù)人才，他們的一生與美食打著交道，他們的手藝出神入化。

學(xué)廚師，工作環(huán)境好，體面衛(wèi)生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，沒有化學(xué)物質(zhì)傷害。正常作息，解決吃住，你從起點(diǎn)上就贏得一籌，東南廚師學(xué)校給你光明的未來！

東南國際廚藝學(xué)院由廣州聯(lián)大教育信息咨詢有限公司創(chuàng)立。東南學(xué)校是經(jīng)省人社廳批準(zhǔn)，國家人社部備案的國家A級教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，省技師協(xié)會理事單位，國際烹聯(lián)教育示范基地，國際豪華游輪人才輸出合作基地，校區(qū)主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地，立足海西、面向國外，辦學(xué)32年培養(yǎng)和輸送專業(yè)人才逾15萬，形成了“側(cè)重實(shí)操教學(xué)+酒店帶薪實(shí)訓(xùn)+職業(yè)資格證書+高等學(xué)歷文憑+全球*”的辦學(xué)格局，得到國務(wù)院參事室及原國家教委成教司的表揚(yáng)與肯定，國家教委直屬《中國成人教育》9406刊作過專題報(bào)導(dǎo)。多年來，在上級部門的關(guān)懷幫助下，陸續(xù)成立黨支部、工會等基層組織，發(fā)揮巨大作用，我校先后被批準(zhǔn)為“省級再就業(yè)培訓(xùn)基地”、“財(cái)政補(bǔ)貼指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”和“政府購買服務(wù)機(jī)構(gòu)”，更多次榮獲“全國優(yōu)質(zhì)學(xué)?！?、“民辦十佳培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“民辦教育先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號。我校常年開設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、蛋糕裱花、日韓料理、調(diào)酒、咖啡、茶藝、公共營養(yǎng)師、餐飲酒店管理、國際郵輪等專業(yè)，課程設(shè)置豐富靈活，包括大中專學(xué)歷班、就業(yè)班、全科班、創(chuàng)業(yè)班、進(jìn)修班、興趣班、出國班及定崗委培班等，為滿足學(xué)員不同需求分別開設(shè)有全日制班和業(yè)余班。