火鍋，古稱“古董羹，是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食。最早可追溯到東漢時(shí)代，有1700多年的歷史。門外寒風(fēng)呼嘯，屋內(nèi)親朋好友圍著熱騰騰的火鍋，可謂其樂(lè)融融。雖說(shuō)火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的熱量，幫助人體御寒，但若吃火鍋過(guò)于頻繁，忽視一些細(xì)節(jié)，則會(huì)影響健康。因此，吃火鍋有以注意事項(xiàng)。

一、味道不可過(guò)咸

正常人體每天對(duì)鹽的攝取量應(yīng)為6克以內(nèi)，但火鍋中鹽的用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常標(biāo)準(zhǔn)，加上放味精以及食物中含的鈉，致使火鍋中鈉含量大大超標(biāo)。容易使人手腳腫脹，體重增加。而且引起血壓升高，禍及心血管健康。因此，在吃火鍋時(shí)，忌放鹽過(guò)多，電磁爐火鍋?zhàn)溃M量以淡為宜。 ? ? ?

二、辛辣調(diào)料要適量

辛辣調(diào)料易使人內(nèi)生燥熱，誘發(fā)口舌生瘡，癤腫或使患者病情加重;刺激胃腸道，引起疼痛不適等癥狀。過(guò)濃的辣味物質(zhì)會(huì)刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道的過(guò)度充血，損傷腸胃黏膜。尤其是患有胃炎、胃潰瘍的人可能會(huì)因此加重病情。 ? ? ?

三、忌吃的時(shí)間太久

有的人一吃就是數(shù)小時(shí)之久，甚至通宵達(dá)旦，這樣會(huì)使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹瀉，電磁爐火鍋?zhàn)烙嗁?gòu)，嚴(yán)重的可患慢性胃腸炎、炎等疾病。

火鍋?zhàn)腊醋烂娌馁|(zhì)不同，分為木臺(tái)面火鍋?zhàn)?、石材臺(tái)面火鍋?zhàn)?、玻璃臺(tái)面火鍋?zhàn)?、混合臺(tái)面火鍋?zhàn)馈?/p>

優(yōu)劣比較：

1、木臺(tái)面和大理石臺(tái)面適用于傳統(tǒng)的中式裝修風(fēng)格，玻璃臺(tái)面和人造石材臺(tái)面則更適用于現(xiàn)代風(fēng)格火鍋店；

2、木臺(tái)面和玻璃表面更容易被硬物刮傷，而且劃痕明顯，影響美觀，石材臺(tái)面則相對(duì)較好；

3、木臺(tái)面大部分是貼皮密度板，或三聚氫胺板（防火板），表面損傷后，會(huì)大大縮短使用壽命；

4、玻璃臺(tái)面更容易清潔，并且可做出各種顏色和圖案，某些顏色可明顯減輕劃痕的視覺(jué)沖擊；

5、天然大理石和石英石臺(tái)面堅(jiān)硬耐磨，使用壽命長(zhǎng)，但價(jià)格比人大理石和人造石材要高很多；

6、大理石一般寬幅60-1750px，80cm價(jià)格就較高，90cm以上是大板要定做，價(jià)格也非常高；

6、通常天然大理石造價(jià)>人造石>鋼化玻璃>實(shí)木板〉貼皮板，優(yōu)質(zhì)人造石英石價(jià)格也不菲。

涮火鍋時(shí)，電磁爐火鍋?zhàn)蕾M(fèi)用，筷子通常肩負(fù)生熟兩大責(zé)任：既要夾生食物入鍋，又要從鍋內(nèi)將熟的食物撈起。有人甚至剛把生肉夾入火鍋，就用同一雙筷子夾碗里的菜送入口中，這樣也極易把生食中的帶入口中，甚至污染整盤食品。專家指出，若對(duì)吃火鍋的餐具不加以區(qū)別使用也會(huì)致病，應(yīng)將用來(lái)夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開(kāi)，不得生熟混用，以免沾染到病菌，電磁爐火鍋?zhàn)蓝嗌馘X，導(dǎo)致病從口入。同時(shí)，為避免交叉污染，較好使用公筷。

霸州市東段國(guó)校家具廠成立于2014年6月11日，公司的經(jīng)營(yíng)范圍是家具加工銷售，公司的主營(yíng)產(chǎn)品有電磁爐火鍋?zhàn)溃瑹o(wú)煙火鍋?zhàn)?，蒸汽鍋，烤涮一體桌，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)桌，電動(dòng)桌和各種不銹鋼的產(chǎn)品。