黑龍江稻花香，八五0牌優(yōu)質(zhì)大米一般為米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味，蒸熟后米粒油亮，有嚼勁，氣味噴香。劣質(zhì)大米主要是米粒不充實、瘦小，縱溝較深，無光澤，掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發(fā)霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色，且光澤差、組織疏松，有霉味或其它異味。吃起來口味淡，粗糙，黏度也小，這也是陳米的特征。

稻花香，八五0牌大白米米粒的表面還帶有少量糠粉，影響大米的外觀品質(zhì)、儲存性和制成的米飯的口感，所以需要通過“拋光”工序去掉這部分糠粉。拋光是清潔米加工的關(guān)鍵工序之一，由于拋光可去除米粒表面的糠粉，適當(dāng)?shù)膾伖饽苁姑琢１砻娴矸勰z質(zhì)化，呈現(xiàn)肯定的亮光。外觀效果好，商品價值提高。灌漿結(jié)實期要求日平均氣溫在23～28℃之間，溫度低時物質(zhì)運轉(zhuǎn)減慢，溫度高時呼吸消耗增加。溫度在13～15℃以下灌漿相當(dāng)緩慢。粳稻比秈稻對低溫更有適應(yīng)性。要使水稻抽穗灌漿期處于光、溫、水分比較適宜，又盡量避開癥蟲害大發(fā)生時期，以獲得較高的光合產(chǎn)量及子粒產(chǎn)量。

黑龍江稻花香哪家權(quán)威，選擇八五0，不僅是對自己負(fù)責(zé)，更是對家人負(fù)責(zé)。新標(biāo)準(zhǔn)米外觀色澤玉白、晶瑩惕透；拋光米顏色鮮亮，通透性好；陳米顏色偏黃，米粒渾濁，通透性不好，即使經(jīng)過拋光加工，通透性依然不好，而且顏色偏白；礦物油米的表層有一層油膜，反光性強(qiáng)，顯得特別亮，但是顏色仍然偏黃；而陳化米由于存放過久，顏色已明顯偏黃。另外，劣質(zhì)大米顆粒大小不規(guī)則，碎米、雜質(zhì)較多。所以，色澤玉白、通透性好、顆粒大小規(guī)則的米是優(yōu)質(zhì)米。再看大米的根部，每一粒大米的根部都有一個向內(nèi)凹陷的小孔，是米粒與稻桿相連接的部位。新鮮優(yōu)質(zhì)的大米根部是白色或淡黃的稻殼色，陳米根部的顏色偏深、發(fā)灰、發(fā)暗，如發(fā)霉變質(zhì)則發(fā)黑、發(fā)綠。由于根部向內(nèi)凹陷，加工對它的影響不大，所以這是區(qū)分新米和陳米的一個重要方法。

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