低糖爆米花的做法

譜健康功效：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

食材用料：小玉米粒100克黃油10克糖粉10克

菜譜做法：

1.食材備好，白砂糖用料理機(jī)打成糖粉

2.炒鍋燒熱放入黃油 ，爆米花，全程中小火加熱

3.待黃油化開(kāi)，放入玉米粒，晃一晃鍋，使玉米均勻的沾上油

4.蓋上蓋子，端著鍋不停的晃一晃，就聽(tīng)見(jiàn)噼噼啪啪的想

5.端著鍋晃晃，一會(huì)沒(méi)聲音了，打開(kāi)蓋子放入糖粉

6.這時(shí)可以關(guān)火了 ，繼續(xù)晃一晃鍋，把糖粉晃均勻，鍋的預(yù)熱就能把糖粉化開(kāi)了

7.好了，到出來(lái)可以吃了。

菜譜小貼士：全程中小火，要不停的晃動(dòng)鍋?zhàn)?，以免受熱?/p>

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爆米花的做法

健康功效：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

食材用料：玉米粒50克白糖30克

黃油20克

菜譜做法：

1.基本的原材料，選擇專門做爆米花的小玉米粒喲，哈爾濱爆米花，某寶上有賣。

2.玉米粒用清水洗一下瀝干水分備用

3.坐鍋點(diǎn)火燒熱，然后關(guān)火放入黃油融化。倒入玉米粒?；蝿?dòng)鍋?zhàn)?，讓每一粒玉米粒都沾上黃油

4.中火加熱，自粒爆米花開(kāi)花迅速倒入細(xì)砂糖，翻炒數(shù)下，然后迅速蓋上鍋蓋

5.轉(zhuǎn)小火，此時(shí)，爆米花會(huì)陸續(xù)的開(kāi)花。一只手按住鍋蓋，福州 爆米花，另一只手端起平底鍋晃動(dòng)，讓玉米粒均勻受熱。

6.大概一兩分鐘，爆米花爆開(kāi)的聲音逐漸減少或者，聽(tīng)不到啪啪聲音了，即可關(guān)火

7.迅速翻炒一下裝盤。

8.50克玉米粒就可以做半鍋的爆米花。兩個(gè)人的分量。

菜譜小貼士：1.糖可以在玉米粒粒開(kāi)花時(shí)加入，迅速翻炒一下，然后加蓋，但是火候控制不好很容易焦。

2.糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了，揭開(kāi)鍋蓋加入糖。趁著余溫迅速翻炒。

3.根據(jù)鍋?zhàn)拥拇笮∫淮涡圆灰朔盘嘤衩琢?，使用平底鍋不容易?/p>

重慶帆哲餐飲管理有限責(zé)任公司組建于2008年，是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)、調(diào)味品加工生產(chǎn)、物流配送、品牌運(yùn)營(yíng)為一體的餐飲管理公司。主要經(jīng)營(yíng)特色傳統(tǒng)小吃技術(shù)培訓(xùn)和餐飲連鎖品牌*業(yè)務(wù)，旗下品牌有：麻子酸辣粉、皇上皇冒菜、三國(guó)烤魚、粉世家、戰(zhàn)斗雞排五大品牌，百余種小吃技術(shù)的研發(fā)和培訓(xùn)。因味道*特美味、經(jīng)營(yíng)模式多樣靈活而廣受各創(chuàng)業(yè)人士喜愛(ài)，咨詢*人士絡(luò)繹不絕。公司自成立以來(lái)，一直向著“打造**小吃*品牌”目標(biāo)前進(jìn)，我們與*商共存共榮、共進(jìn)退，打造出一批又一批的成功的小吃店老板。 目前，重慶餐飲管理有限責(zé)任公司旗下品牌已啟動(dòng)全國(guó)*，從08年至今有3000多家*店，主要分布在重慶、北京、南京、武漢、上海、甘肅、山西、陜西、四川、貴州、云南等省市。所有*店已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象包裝、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一技術(shù)及現(xiàn)場(chǎng)支持、統(tǒng)一加工配送。歡迎全天下仁人志士共襄盛舉、共創(chuàng)輝煌。我公司受到重慶當(dāng)?shù)囟嗉颐襟w機(jī)構(gòu)報(bào)道，央視7套對(duì)本公司及法人報(bào)道和采訪。多家機(jī)構(gòu)為本公司頒發(fā)獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)?wù)?。獲得榮譽(yù)有《*名小吃》《重慶名小吃》《重慶餐飲協(xié)會(huì)理事單位》《**連鎖企業(yè)》《《全國(guó)綠色餐飲企業(yè)》《特色餐飲店》等榮譽(yù)。本公司目前已經(jīng)是本行業(yè)本領(lǐng)域比較早的企業(yè)。我公司一直力爭(zhēng)為廣大*商做出專業(yè)的技術(shù)服務(wù)。 現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，歡迎各有識(shí)之士前來(lái)應(yīng)聘，期待與您的合作。