枧水粉 糕點(diǎn)改良劑 蓮子 豆類 果蔬 堅(jiān)果仁脫衣 脫皮
- 作者:鄭州天宇食品配料有限公司 2018-11-17 06:52 2281
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糕點(diǎn)改良劑(復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑)
商品名稱:枧水粉
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB 26687-2011
生產(chǎn)許可證號(hào):豫XK13-217-02043
配 料 表:碳酸、碳酸。
產(chǎn)品特點(diǎn):本品具有緩沖作用明顯,中和效果好,運(yùn)輸便利等特點(diǎn),還能有效調(diào)節(jié)面制品的筋度,促進(jìn)焙烤食品上色,還可用于蓮子、豆類、果蔬、堅(jiān)果仁的脫衣、脫皮等。
應(yīng)用范圍:1、糕點(diǎn):月餅餅皮及其他糕點(diǎn)餅皮等。
2、干果:蓮子、花生、板栗、白蕓豆、綠豆、紅豆及其他豆類脫衣、脫皮。
3、果蔬:紅棗、芋頭、土豆、紅薯等的清洗。
使用方法:
1、月餅餅皮及其他糕點(diǎn)餅皮等:兌水配置成一定濃度的水溶液添加;或者直接與其他配料混合均勻添加。
2、干果:將本品添加到適量的開水中,加入干果,在90℃左右的水溫中保持10-15分鐘,直到干果能順利脫衣、脫皮時(shí),即可去水,稍冷卻后進(jìn)行脫衣脫衣結(jié)束后,用清水多次沖洗,漂除殘堿及果皮。
3、果蔬:將本品添加到適量的開水中,加入果蔬,在60℃-80℃熱水中保持5-10分鐘,至果蔬能順利脫衣、脫皮時(shí),即可去水,稍冷卻后進(jìn)行脫衣,脫衣結(jié)束后,用清水多次清洗,漂除殘堿及果蔬皮。
建議用量:
廣式月餅:按重量比本品:水=1:4,配置成水溶液,按糖漿重量計(jì)2%添加。
干果:按干果重量計(jì)2%-3.5%添加。果蔬:按果蔬重量計(jì)1%-3%添加。
包裝規(guī)格:1000g/袋 20kg/箱
貯存條件:陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存。
保 質(zhì) 期:3年
公 司 簡(jiǎn) 介
天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團(tuán)現(xiàn)在的喜人成績(jī);天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括:食品添加劑,化工原料,醫(yī)藥原料,粘膠等行業(yè)。
天宇企業(yè)一直本著以人為本,互惠互利,共謀發(fā)展的企業(yè)精神,為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線!
總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者承諾:"我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量第一,信譽(yù)第一,客戶至上的宗旨,用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,優(yōu)良的服務(wù)來回報(bào)廣大客戶對(duì)天宇的厚愛與支持!”
鄭州天宇食品配料有限公司,于2002年10月1日正式成立,天宇公司主要經(jīng)營食品添加劑類,醫(yī)藥原料類,化工原料類;同時(shí)代理了國內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)知名品牌的行業(yè)產(chǎn)品,有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力度!
天宇企業(yè)愿與天下食品,醫(yī)藥,化工行業(yè)的商業(yè)伙伴,為中國的食品工業(yè)做出應(yīng)有的積極貢獻(xiàn);攜手共同創(chuàng)造食品行業(yè)的奇跡!
總經(jīng)理:郭鵬飛
產(chǎn)品價(jià)格:18.00 元/kg 起
發(fā)貨地址:河南鄭州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:1000.00 kg產(chǎn)品規(guī)格:箱
信息編號(hào):73190465公司編號(hào):3855504
相關(guān)產(chǎn)品:食品配料、食品添加劑
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